Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 46 customers
Notes : Guide Hachette 3*** (Vin Exceptionnel), Robert Parker 91/100
« Stéphane Carrel, le maître de chai, nous offre un feu d'artifice avec une série de côte-rôtie admirables. En tête, cette Sarrasine de grande classe, ouverte sur des arômes élégants et complexes de tabac et de grillé légués par vingt-quatre mois de fût, qui laissent s'exprimer les fruits, noirs et très mûrs. Un noble élevage qui renforce aussi un palais ample, dense et puissant, bâti sur des tanins vigoureux mais fins. Une bouteille de longue garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Winery :
Domaine de Bonserine
Name of the wine :
La Sarrasine
Vintage :
2012
Appellation :
Côte-Rôtie
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
97% Syrah, 3% Viognier
Terroirs :
10 parcelles différentes
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuve inox thermo-régulée. Démarrage de la fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes. 3 semaines de macération avec remontages. Fermentation malolactique sous bois.
Alcohol content :
13 %
Aging :
Pendant 24 mois en 1 /2 muid de chêne Français, 60% neuf, 20% de 1 vin, 20% de 2 vin.
Production :
35.000 bouteilles
Appearance :
Couleur très soutenue à reflets fauves et violines
Nose :
Expression accomplie. Fruité mêlé à des notes grillées, fleuries et épicées : Havane et moka, cerise et prunes confites
Palate :
Ample et persistante. Bel équilibre autour du volume, de la sensation veloutée et de la maturité aromatique.
Drink from :
2015
Drink before :
2025
Serve :
à 16-18°C
Food pairing : Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge et sur un joli plateau de fromages relevés…
More informations about le Domaine de Bonserine and its wines by clicking here.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2016) : 3***Étoile (Vin exceptionnel)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Stéphane Carrel, le maître de chai, nous offre un feu d'artifice avec une série de côte-rôtie admirables. En tête, cette Sarrasine de grande classe, ouverte sur des arômes élégants et complexes de tabac et de grillé légués par vingt-quatre mois de fût, qui laissent s'exprimer les fruits, noirs et très mûrs. Un noble élevage qui renforce aussi un palais ample, dense et puissant, bâti sur des tanins vigoureux mais fins. Une bouteille de longue garde.

About the vineyard : En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de «serine», variété ancienne de la Syrah, qui produit du Côte-Rôtie et du Condrieu.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2014) : 91/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Joli vin, élégant, présentant des arômes de fruits très noires, sous bois, violette et autres notes florales assorties. Soyeuse et sans faille, la structure évoluera jusqu’en 2025, mais offre dés à présent, un plaisir immédiat.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Ce domaine a été acquis en 2006 par la famille Guigal mais a conservé une direction autonome.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Ce domaine possède des très beaux terroirs en Côte-Rôtie et deux parcelles de Condrieu, Les Eyguet, à Chavanay et La Garde, sur la commune de Saint-Michel-sur-Rhône. L'ensemble des vignobles est travaillé et labouré, les levures indigènes de rigueur. Ludovic Richard gère ce domaine acheté en 2006 par la maison Guigal, mais le domaine de Bonserine possède sa propre personnalité : ses vins sont bien différents tant dans les styles que dans les textures.

Customers ratings

4/5
by 46 reviews
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Rating and review of M. FREDERIC B. Published on 15/10/2016
Un excellent Côte-Rôtie, prêt à boire. Beaucoup de finesse, de délicatesse et de plénitude. Très bel équilibre en bouche;
Rating and review of M. OLIVIER R. Published on 07/01/2016
Jolie syrah dans un style classique, bel équilibre mais un peu sous la réserve, une bouteille qui demande peut-être encore un an ou deux de cave pour s'exprimer pleinement.
Rating without reviews of M. FRANK O. Published on 06/09/2019
Rating without reviews of Mme CORINNE H. Published on 29/08/2019
Rating without reviews of M. JACQUES B. Published on 28/05/2019
Rating without reviews of M. CESAR D. Published on 10/03/2019
Rating without reviews of M. PATRICK L. Published on 13/01/2019
Rating without reviews of M. CHARLES M. Published on 03/01/2019
Rating without reviews of M. ROMAIN D. Published on 04/12/2018
Rating without reviews of M. FRANCK ET ISABELLE F. Published on 24/10/2018
Rating without reviews of M. MAXIME E. Published on 02/10/2018
Rating without reviews of M. PAUL JOSEPH F. Published on 25/08/2018
Rating without reviews of M. GILLES G. Published on 06/08/2018
Rating without reviews of M. OLIVIER P. Published on 15/06/2018
Rating without reviews of M. JEROME F. Published on 19/05/2018
Rating without reviews of M. CHARLES ANTOINE M. Published on 04/05/2018
Rating without reviews of M. YANNICK P. Published on 29/04/2018
Rating without reviews of M. ERIC C. Published on 22/04/2018
Rating without reviews of M. DIDIER M. Published on 29/01/2018
Rating without reviews of M. LAURENT A. Published on 28/11/2017
Rating without reviews of M. FREDERIC D. Published on 30/09/2017
Rating without reviews of M. EDOUARD D. Published on 03/06/2017
Rating without reviews of M. CARAVATI E. Published on 15/03/2017
Rating without reviews of M. JEAN CLAUDE K. Published on 01/03/2017
Rating without reviews of M. GHISLAIN T. Published on 07/11/2016
Rating without reviews of M. JEAN HERVE M. Published on 23/08/2016
Rating without reviews of M. SIMON B. Published on 06/08/2016
Rating without reviews of M. LUCA B. Published on 17/07/2016
Rating without reviews of M. BERNARD B. Published on 21/05/2016
Rating without reviews of M. JEAN CLAUDE P. Published on 01/05/2016
Rating without reviews of M. FRANCOIS G. Published on 29/04/2016
Rating without reviews of M. ARNAUD L. Published on 19/04/2016
Rating without reviews of M. STEPHANE F. Published on 06/04/2016
Rating without reviews of M. FREDERIC L. Published on 28/03/2016
Rating without reviews of M. LAURENT B. Published on 18/03/2016
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Rating without reviews of M. PATRICK R. Published on 23/01/2016
Rating without reviews of M. ALEXANDRE D. Published on 10/01/2016
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Rating without reviews of M. SAM R. Published on 04/01/2016
Rating without reviews of M. JERZY M. Published on 25/12/2015
Rating without reviews of M. GILLES J. Published on 25/12/2015
Rating without reviews of M. MAURICE E. Published on 22/12/2015
The vineyards of Côte-Rôtie are among the oldest in France. Developed considerably by the Romans, Côte-Rôtie earned AOC status in 1940. Today the appellation comprises a little over 100 producers and about 60 properties with estate bottling. Côte-Rôtie stretches along the bank of the Rhône River, across three villages: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, and Tupin-Semons, all in the Rh ...
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