Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.3/5 by 3 customers
Notes : Robert Parker 91/100, RVF 15/20, Stephen Tanzer 90/100
« Dans un style classique, le Côte-Rôtie Les Bécasses 2011 offre des nuances de tourbe, d'olive, de réglisse et des notes terreuses, accompagnées de magnifiques notes de cassis et de petits fruits noirs. Belle texture, riche, avec une profondeur et une richesse étonnantes, ce Côte-Rôtie moyennement corsé peut être consommé à tout moment sur la décennie à venir. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Winery :
M. Chapoutier
Name of the wine :
Les Bécasses
Vintage :
2011
Appellation :
Côte-Rôtie
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Syrah
Terroirs :
Composé de micaschiste chloriteux et ferrugineux, de gorre et de granit, mélangé dans les dépressions de loess et de filons de terre
Harvest :
Récolte manuelle à maturité
Viticulture :
Culture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vinification :
Après éraflage, les raisins sont mis dans des cuves bois ouvertes. Deux pigeages quotidiens assurent une bonne extraction de la couleur et des tanins. La température ne dépasse pas 33°C. Cuvaison de 3 semaines environ selon les millésimes
Alcohol content :
13 %
Aging :
En fûts de chêne avec une proportion de fûts neufs
Appearance :
Robe rouge violacé profond
Nose :
Sur des notes de framboise, des touches de violette, dominante épicée, notion d’olive noire et de tapenade, romarin
Palate :
Ample, profonde, finale boisée, épicée et vanillée
Drink from :
2014
Drink before :
2025
Open :
1h avant le service
Serve :
Entre 16-17°C
Food pairing : à apprécier sur un faisan Souvaroff, une daube de boeuf, de l'agneau...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2013) : 91/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Dans un style classique, le Côte-Rôtie Les Bécasses 2011 offre des nuances de tourbe, d'olive, de réglisse et des notes terreuses, accompagnées de magnifiques notes de cassis et de petits fruits noirs. Belle texture, riche, avec une profondeur et une richesse étonnantes, ce Côte-Rôtie moyennement corsé peut être consommé à tout moment sur la décennie à venir.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2014) : 15/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About the vineyard : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.

Customers ratings

4.3/5
by 3 reviews
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Rating without reviews of M. THIERRY F. Published on 11/01/2015
Rating without reviews of Mme CLAUDE H. Published on 19/12/2014
Rating without reviews of M. JEAN PIERRE P. Published on 10/08/2014
The vineyards of Côte-Rôtie are among the oldest in France. Developed considerably by the Romans, Côte-Rôtie earned AOC status in 1940. Today the appellation comprises a little over 100 producers and about 60 properties with estate bottling. Côte-Rôtie stretches along the bank of the Rhône River, across three villages: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, and Tupin-Semons, all in the Rh ...
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