Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Note : Robert Parker 87/100
issu des vignes les plus anciennes situées à l’intérieur du Clos du Caillou, ce côtes-du-rhône Réserve révèle des arômes de cerise, de cannelle, de poivre blanc associé au cumin, dans une très belle longueur. Un vin séduisant !
 

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Winery :
Clos du Caillou
Name of the wine :
Réserve
Vintage :
2009
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
90% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs :
Terroir très proche de celui des Bedines et Guigasse, parcelles composant le Chateauneuf-du-Pape Réserve
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Sols travaillés de manière traditionnelle, dans le respect de la nature : pas d’herbicides, ni de produits de synthèse, engrais uniquement organiques (fumiers de brebis, guano de poisson)
Vinification :
Fermentation et macération effectuées en cuve béton, pendant 30 jours, avec contrôle des températures
Aging :
17 mois en foudre
Production :
6100 bouteilles
Appearance :
Élégante robe rouge liqueur de groseille
Nose :
Révèle des arômes de cerise, cannelle, poivre blanc associé au cumin
Palate :
Très suave, agréable, sur des notes de bâton de réglisse de Madagascar, de compote de fruits noirs légèrement épicée. Il présente une très belle longueur
Drink from :
2011
Drink before :
2015
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 16-18°C
Food pairing : A déguster sur des aiguillettes de canard aux airelles, un tajine d’agneau aux citrons confits et amandes, un canard à l’orange, des pieds et paquets Marseillais...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard :

Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation, dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proche des terres de Châteauneuf-du-Pape. Les côtes-du-Rhône atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Pour les Châteauneuf-du-Pape, ils ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir. La cuvée Quartz semble toujours un peu plus nerveuse et complexe que Safres. Les 2016 sont somptueux de puissance et d'équilibre sur l'ensemble de la gamme. Hautement recommandable ! 

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Situé sur des galets roulés en coteaux mais aussi sur des sols de sables et de safres, le vignoble du domaine a été, en grande partie, planté dans les années 1950 en lieu et place de bois. Il atteint aujourd'hui un âge respectable. Les deux Châteauneuf-du-pape produits sont des vins modernes, bien élaborés, mais qui nous paraissent parfois manquer un peu de magie. Les vins sont construits sur des élevages très marqués, au détriment de l’expression des terroirs. Il ne leur faudrait pas grand-chose pour gagner en définition.

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. JMARC B. Published on 05/10/2013
Straddling the Rhône river, stretching from Vienne to Valence and on down to Avignon, the Côtes-du-Rhône appellation draws its personality from its extremely diverse soils, climates, and grape varieties. Originally established in 1937, the appellation was expanded in 2004 and now extends into 171 villages. There are five basic soil types here that can be divided into two groups. ...
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