Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

« Les Rabassières » fait référence à la Rabasse, qui signifie « truffe » en provençal, hommage à la région du Plan de Dieu dont est issue cette cuvée, était réputée pour son abondance en chênes truffiers. Un Côtes-du-Rhône souple et envoûtant sur les fruits frais d’été (abricot, pêche) avec des notes exotiques de mangue. La bouche est fraîche, révélant un bon équilibre avec du gras et une belle longueur, le tout étant très harmonieux.

 

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Winery :
Robert Skalli
Name of the wine :
Les Rabassières
Vintage :
2009
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
70% Grenache Blanc, 30% Viognier
Terroirs :
Terrasses caillouteuses argilo-calcaires et d’argiles rouges
Vinification :
Chaque cépage est vinifié séparément après éraflage complet. La vinification est effectuée à basse température
Appearance :
Or blanc aux délicats reflets, légèrement verdoyant
Nose :
Souple et envoûtant sur les fruits frais d’été (abricot, pêche) avec des notes exotiques de mangue. Il s’ouvre ensuite sur des arômes d’agrumes, de fleurs blanches (acacia, aubépine)
Palate :
Une attaque vive et fraîche révélant un bon équilibre avec du gras et une belle longueur en bouche, le tout étant très harmonieux
Drink from :
2010
Drink before :
2013
Open :
Et servir
Serve :
En bouteille à 8-9°C
Food pairing : Ce vin conviendra très bien en apéritif accompagné de toasts de tapenade par exemple mais aussi sur une terrine de poisson ou un saumon mariné
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Straddling the Rhône river, stretching from Vienne to Valence and on down to Avignon, the Côtes-du-Rhône appellation draws its personality from its extremely diverse soils, climates, and grape varieties. Originally established in 1937, the appellation was expanded in 2004 and now extends into 171 villages. There are five basic soil types here that can be divided into two groups. ...
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