Burgundy
Red wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 16/20
« Présentant davantage d'intensité et de complexité que la cuvée classique, La Guiraude 2016 est vinifiée en grappes entières, et présente pourtant moins de notes de rafle.  Des notes d'olive, de viande rôtie et de cerise se mêlent facilement au nez et en bouche. Il est mi-corsé, avec des tanins soyeux et une longue finale élégante. À boire sur la décennie. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)  Le fleuron du domaine !

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Winery :
Domaine Alain Graillot
Name of the wine :
La Guiraude
Vintage :
2016
Appellation :
Crozes-Hermitage
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Syrah
Terroirs :
Alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds (galets)
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue
Vinification :
Cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid
Alcohol content :
13 %
Aging :
6 mois en cuve
Appearance :
Robe rouge violine
Nose :
Puissant, sur des notes de fruits noirs, une nuance de cuir
Palate :
Dense et bien structurée, palette aromatique très complexe, une belle définition de tanins
Drink before :
2028+
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 16-18°C
Food pairing : À déguster sur des gibiers, de l'agneau, des viandes rouges grillées, des fromages affinés...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 16/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Plus expressif sur les fleurs que le Crozes du domaine, une bouche racée et concentrée, un tannin d'une belle finesse, grandes précision et allonge, pour une belle fraîcheur dans la persistance.

About the vineyard : L'un des tout premiers domaines à avoir fait découvrir les vins de Crozes-Hemitage au delà de la Drôme, grâce à Alain Graillot, reconverti vigneron dans les années 1980. Aujourd'hui c'est son fils Maxime, qui est en charge du domaine., rien n'a changé si ce n'est depuis quelques temps des mises en bouteille retardées pour une meilleure stabilisation en bouteille. Le domaine est sur allocation mais pour répondre à la demande. Maxime a créé deux autres entités, le domaine des Lises et Equis (un négoce) également présente dans ce guide. Très bons 2016. Qui en doutait?

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2018) : 93/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Présentant davantage d'intensité et de complexité que la cuvée classique, La Guiraude 2016 est vinifiée en grappes entière, et présente pourtant moins de notes de rafle.  Des notes d'olive, de viande rôtie et de cerise se mêlent facilement au nez et en bouche. Il est moyen à corsé, avec des tanins soyeux et une longue finale élégante. A boire sur la décennie.

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Antoine et Maxime Graillot, les fils d'Alain, supervisent désormais l’ensemble des vinifications de cette propriété, qui compte plus d’une vingtaine d’hectares et illustre depuis de nombreuses années le potentiel qualitatif de l’appellation Crozes-Hermitage, longtemps réduite à la production de vins simplement fruités. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans.


Les premières vignes sur les terres du domaine Alain Graillot sont plantées à la fin des années 1960. La propriété est aux mains d’un vigneron pied noir arrivé en France en 1962. Outre les 17 hectares de vigne qu’il plante au fil des années - particulièrement entre 1968 et 1973 -, il s’occupe d’arbres fruitiers et ménage ses animaux de ferme. Il cultive et vinifie lui-même son vin, mais l’élevage et l’embouteillage est confié à la maison de négoce Delas. Il souhaite plus tard prendre son indépendance et rompt ce contrat. Alain Graillot, ingénieur en électrochimie de 40 ans, s’installe au domaine en 1985 avec sa famille. Il confie la culture du raisin à un ouvrier qui œuvre déjà au domaine depuis 1973, mais il se charge lui-même des traitements. Lorsque Alain Graillot acquiert définitivement la propriété en 1988, il entreprend la construction de nouveaux chais et de bureaux. En 1989, il inaugure son premier millésime réalisé de A à Z, y compris la mise en bouteille.

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Crozes-Hermitage stretches across 11 villages in the Drôme department of the northern Rhône Valley, on the left bank of the river: Crozes-Hermitage, Serves-sur-Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l'Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux, and Pont de l'Isère. It is one of the 15 crus of the Rhône Valley to carry its own appellation, which was granted ...
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