Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Récompense : Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2020
Un Viognier du Rhône méridional, charmeur, expressif et élégant sans lourdeur. Cette belle cuvée est issue d'un terroir à dominante calcaire, vendangée de nuit pour une expression optimale du Viognier tout en finesse. Optez pour un accord local avec des plats truffés tels une omelette, un gratin de ravioles ou en apéritif pour un moment de partage en toute simplicité ! Un blanc qui anime les papilles !

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Winery :
Domaine de Montine
Name of the wine :
Viognier
Vintage :
2019
Appellation :
Grignan-les-Adhémar
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Viognier
Terroirs :
Sols à dominante calcaire
Harvest :
À maturité optimale, de nuit
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Légère macération pelliculaire de 4h. Pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C). Sans fermentation malo-lactique.
Alcohol content :
14,5 %
Aging :
Sur lies, 30% en barrique avec bâtonnage hebdomadaire
Appearance :
Robe jaune paille
Nose :
Agréable et gourmand, des arômes exotiques de banane, ananas, notes de fleurs blanches (acacia)
Palate :
Gourmande et ample, équilibrée par une belle trame d'acidité, un joli gras se développe en bouche, avec des arômes de fruits jaunes
Drink before :
2023
Serve :
À 10°C
Food pairing : S'accordera parfaitement avec des plats truffés : ravioles, omelette, croque-en-sel ou encore une poularde à la crème ...
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Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Wine rated (guide 2020) : Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

About the vineyard : Depuis quatre générations, ce domaine s’agrandit petit à petit. Aujourd’hui, il possède 78 hectares principalement dans la Drôme provençale, aux alentours de Grignan et Vinsobres. Très réguliers dans leur qualité, les vins offrent de belles expressions de leurs terroirs, grâce à des élevages en barrique maîtrisés. Les vins de l’appellation Grignan-les-Adhémar sont parmi les meilleurs exemples de la région. Notons la belle homogénéité des échantillons dégustés sur les millésimes 2017 et 2018.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Installés dans une ancienne ferme du château de Grignan, les frères Jean-Luc et Claude Monteillet, également trufficulteurs, exploitent depuis 1987 ce domaine familial de 70 ha, très en vue pour ses grignan-les-adhémar, qui produit aussi du vinsobres et des IGP.

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. JEAN PHILIPPE S. Published on 14/03/2020
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