Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 3 customers
Notes : Robert Parker 90/100, RVF 16/20
Une cuvée Prestige résultant de l'assemblage de différents terroirs bio disposés d'Ouest en Est : les Bessards, d'origine granitique et qui constitue l'âme d'un bon Hermitage, le Méal, ancienne terrasse alluviale riche en graviers et cailloux roulés, et les Greffieux, un sol de limons avec une forte présence de cailloux roulés. Une alchimie simplement parfaite !
 

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Winery :
M. Chapoutier
Name of the wine :
Monier de la Sizeranne
Vintage :
2005
Appellation :
Hermitage
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Syrah
Terroirs :
Assemblage de différents terroirs, disposés d’Ouest en Est : les Bessards (granitique), le Méal (anciennes terrasses alluviales riches en graviers et cailloux roulés, plus ou moins calcaires), les Greffieux (sol de limon)
Harvest :
Récolte manuelle à maturité
Viticulture :
Culture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vinification :
Vendange égrappée à 100 %, vinifiée en cuves de chêne ouvertes, température de fermentation variant entre 30 et 33°C
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
12 mois en fûts de chêne
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe rouge grenat, profond, avec des nuances violacées
Nose :
Sur les fruits rouges (framboise, cassis), notes de réglisse
Palate :
Bonne attaque, rond, élégant, tanins concentrés et souples avec une finale de cassis, de framboise, épicé (poivre) lorsque le vin est jeune
Drink from :
2008
Drink before :
2020
Open :
1/2h avant le service
Serve :
En carafe entre 16-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur un lièvre en saupiquet, un navarin ou des grillades d'agneau, un poulet fermier...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About the vineyard : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. En 2016, un terrible orage de grêle au mois d'avril a quelque peu pénalisé Le Pavillon, mais l'Ermite et Le Méal s'en sortent très bien.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

4/5
by 3 reviews
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Rating and review of M. FRANCOIS D. Published on 23/02/2013
Merveilleux rond Equilibré
Rating without reviews of Mlle ARIANE H. Published on 03/09/2013
Rating without reviews of M. CHRISTIAN C. Published on 27/02/2013
Hermitage is one of the great wines of France. The wine producing area dates back to the 4th century BC. Hermitage wine was served at the table of kings, including Louis XIII. The story goes that the Knight Sterimberg, weary of fighting the Albigensians, decided to retire and dedicate himself to a life of prayer and the cultivation of the vine surrounding a hermitage at the top of the ...
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