Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

Longtemps catalogué « producteur de vins blancs », Jean-Marie Guffens lance en 2004 un grand vin rouge « Enfin ! », s’exclame-t-on ici ou là. Le nom de cette cuvée est donc tout trouvé et c'est sans conteste un joli vin, sur des notes toastées discrètes et fruitées (fruits noirs), avec une bonne fraicheur, des tanins ronds et une bouche parfaitement équilibrée et digeste. La quintessence du savoir-faire Guffens au service d'un terroir riche et nuancé. Une belle bouteille à déguster sans attendre !

 

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Winery :
Château des Tourettes
Name of the wine :
Rouge Enfin
Vintage :
2004
Appellation :
IGP Vaucluse
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
60% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 5% Grenache
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Vignes cultivées, exploitées et vendangées selon des procédés naturels
Vinification :
Pressurage doux et maîtrisé afin de tirer le meilleur du raisin sans le dénaturer
Alcohol content :
13 %
Aging :
En fûts pendant 1 an avec 50% de fûts neufs
Appearance :
Robe rubis, brillante
Nose :
Sur des notes toastées discrètes, des arômes fruités (fruits noirs)
Palate :
Une bonne fraicheur, des tanins ronds et un équilibre parfait
Drink from :
2010
Drink before :
2012
Open :
1/4 d'heure
Serve :
En bouteille à 16°C
Food pairing : Un carré de veau, un gigot d'agneau, un fromage à pâte fleurie...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2017) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Après 15 ans d'investissements et d'expérimentations sur cette nouvelle propriété, le Belge le plus bourguignon du vignoble, à moins que ce ne soit l'inverse, semble avoir trouvé ses marques aussi bien en rouge qu'en blanc. Ses replantations et surgreffages en sélections massales, le détail et l'inventivité apportés tant à la récolte qu'à la vinification rendent justice à ces terroirs d'altitude à la géologie prédestinée. Les termes reluisants « château » et « appellation » ne sont pas autorisés ici, à cause d'un encépagement soi-disant iconoclaste, alors que le chardonnay y trouve un équilibre souverain, le viognier une fraîcheur rare, le cabernet une maturité idéale... Aussi, malgré des étiquettes décontractées et des tarifs tout aussi accessibles, qu'on ne s'y trompe pas : la noblesse des saveurs et l'exactitude des équilibres sont plus que jamais au rendez-vous.

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L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment. Le cépage ...
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