Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

Notes : RVF 15/20, RVF - Gerbelle & Maurange 14,5/20
« Hédonism est davantage sur la fraîcheur et la friandise : c'est un vin plus immédiat. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Sur des notes de fruits noirs et rouges tant au nez qu'en bouche, accompagnées d'une touche de griotte à l'eau de vie, ce Saint Joseph est fin et ses tanins fondus.

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Winery :
Domaine Faury
Name of the wine :
Hedonism
Vintage :
2013
Appellation :
Saint-Joseph
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Syrah
Terroirs :
Sols granitiques. Parcelles cultivées en terrasses exposées sud/sud-est
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
égrappage à 60-75%. Macération de 15 à 20 jours en cuves thermorégulées. Pigeages et remontages alternés 2 à 3 fois par jours.
Alcohol content :
13 %
Aging :
12 mois en fûts de chêne : foudre, demi-muids et barriques
Appearance :
Robe brillante grenat
Nose :
Arômes de fruits noirs (cassis, mûres) et de cerise à l'eau de vie
Palate :
Agréable. Tanins fins et fondus
Drink from :
2015
Drink before :
2022
Serve :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Saura accompagner un pigeon farci aux champignons, du boudin noir aux pommes, un risotto aux morilles, une terrine de gibier...
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Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2016) : 15/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Hédonisme est davantage sur la fraîcheur et la friandise : c'est un vin plus immédiat.

About the vineyard : Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de La Ribaudy, berceau de la famille Faury. Lionel Faury cultive 17 ha en appellations Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et en IGP Collines rhodaniennes. Ce sont les Saint-joseph que nous avons particulièrement appréciés dans les derniers millésimes, preuve que le nord de l’appellation possède un vrai potentiel. Le style des vins est très fin en tanins, franc, précis, de bonne maturité et sans élevage boisé dominant.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Wine rated (guide 2016) : 14,5/20 (Très bon)

About this wine : Une rondeur précoce pour un vin à boire jeune mais qui ne manque ni de fond ni de rondeur. La finale est légèrement oxydée. 30% de vendange entière.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

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The vineyards of Saint-Joseph stretch from Chavanay south to Guilherand, covering about 50 kilometers (31 miles) along the right bank of the Rhône and extending into 23 villages in Ardèche and three in the Loire department. The light soils of schist and gneiss sit on a granite bedrock, and the vineyards mainly face south-southeast. The moderate continental climate here brings hot, dry ...
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