Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Notes : Jeb Dunnuck 91-93/100, Jancis Robinson 16/20, Bettane & Desseauve 14/20, RVF 14,5/20
« Le Saint Joseph La Source 2016 provient de multiples vignobles à travers l'appellation, il offre des tonnes de braises ardentes, de mûres, de réglisse et d'herbes grillées. Avec une richesse moyenne à corsée et des tanins bien présents et mûrs, voilà encore un vin de Ferraton, équilibré et classique, à boire dans les 10 prochaines années. » (Jeb Dunnuck 2018)

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Winery :
Ferraton Père et Fils
Name of the wine :
La Source
Vintage :
2016
Appellation :
Saint-Joseph
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Syrah
Terroirs :
Granitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône, sur les contreforts du Massif Central
Harvest :
Récolte manuelle à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cuvaison d'une vingtaine de jours, extraction par pigeages et remontages
Alcohol content :
13 %
Aging :
12 mois en fûts de chêne et en cuves
Appearance :
Robe rubis intense
Nose :
Sur des notes de petits fruits noirs (cassis, mûre), de violette, évolution sur la réglisse
Palate :
Attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La trame du vin est minérale. Finale longue et épicée.
Drink from :
2019
Drink before :
2023
Open :
1h avant le service
Serve :
En carafe à 16-17°C
Food pairing : À apprécier sur un poulet fermier rôti, une blanquette de veau, un navarin d'agneau, ou des plats plus typés comme une daube, des gibiers...
More informations about Ferraton Père et Fils and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2019) : 14/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d'accueil et restauration très convivial vient d'ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd'hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2018) : 14,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Le nez se montre flatteur avec une palette plus floral le niveau de maturité est bon, et le vin séduit par sa fraîcheur la bouche nous semble un peu plus creuse dans son milieu, cela manque un peu de fond. Une belle acidité est présente.

About the vineyard : Refait "du sol au plafond" : l'expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l'adresse historique du négociant, acquis par la Maison M.Chapoutier en 2004,dans une petite rue du centre de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal (8 000 m²), dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l'est, dans les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid ; Les Dionnières avec 20% de bois neuf, et 40% pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantagent jusqu'à présent les rouges.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wine rated (guide 2017) : 16/20

About this wine : Le nez et la bouche sont faciles avec des fruits noirs et un tanin épais et enveloppant en bouche. Finale poivrée. Attendre quelques années pour que le vin se pose.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Fondée en 1946 par Jean Orëns Ferraton, cette société de négoce de Tain-l'Hermitage, également propriétaire de vignes, a été reprise en 2004 par le groupe Chapoutier.

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. JEROME R. Published on 21/02/2019
The vineyards of Saint-Joseph stretch from Chavanay south to Guilherand, covering about 50 kilometers (31 miles) along the right bank of the Rhône and extending into 23 villages in Ardèche and three in the Loire department. The light soils of schist and gneiss sit on a granite bedrock, and the vineyards mainly face south-southeast. The moderate continental climate here brings hot, dry ...
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Our last sales of wines Ferraton Père et Fils

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