Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Ratings : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
The other name of the Syrah, Les Serines illustrates the essence of the variety : intense, spicy and racy notes of dark fruits. The minerality of this terroir of Saint Joseph develops towards the final. A must from Y.Cuilleron !

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Winery :
Yves Cuilleron
Name of the wine :
Les Serines
Vintage :
2014
Appellation :
Saint-Joseph
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Shiraz
Terroirs :
Shallow granitic soils
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Sustainable without any phytosanitary products use
Vinification :
3 weeks of vatting in opened vats with temperature's control, malo lactic fermentation in barrels with natural yeasts
Alcohol content :
13 %
Aging :
18 months in barrels
Appearance :
Deep red colour
Nose :
Black fruits, spices (clove) and delicate smoky aromas
Palate :
Frank, full-bodied and elegant. Delicate freshness. Complex, rich and velvety. Blending of ripe tannins and minerality
Drink from :
2016
Drink before :
2028
Open :
1 hour before
Serve :
At 12-14°C
Food pairing : To be enjoyed with red meat, fried rib beef and mushrooms...
More informations about Yves Cuilleron and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2017) : 15,5/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Bouche fine et élégante, raffinée, un joli vin de toucher, précis, droit, finale net aux francs parfums de pâte de fruits et de tabac blond.

About the vineyard : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2017) : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Les Serines se montre moins puissant que le 2013, c'est logique, mais la bouche et la matière sont cohérantes.

About the vineyard : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. ALAIN S. Published on 22/08/2019
Rating without reviews of M. PIERRE C. Published on 01/04/2018
The vineyards of Saint-Joseph stretch from Chavanay south to Guilherand, covering about 50 kilometers (31 miles) along the right bank of the Rhône and extending into 23 villages in Ardèche and three in the Loire department. The light soils of schist and gneiss sit on a granite bedrock, and the vineyards mainly face south-southeast. The moderate continental climate here brings hot, dry ...
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