Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

Rating : RVF (Special Edition - Vintage 2015) 15-16/20
« We feel a bit the acidity. This white wine offers a very good volume, notes of ripe fruits with hints of broom and cumin. Overall it is an harmonious, vinous and well-built wine. » (RVF Special Edition Vintage 2015 - Juin 2016)

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Winery :
M. Chapoutier
Name of the wine :
Hongrie
Vintage :
2015
Appellation :
Saint-Péray
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Marsanne
Terroirs :
Limestone clayey soils with a granitic basement
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Certified organic and biodynamic
Vinification :
Pressing with whole grapes. Thermoregulated fermentation in barrels at 17°C with indigenous yeasts and regular stirring
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
8 months in mid-muids, then 2 months in vats
Organic wine :
Yes
Appearance :
Golden yellow colour with green lights and brilliant
Nose :
Fresh, with roasted notes, slightly of brioche, aromas of white-flesh fruit, fennel, anise and honeysuckle
Palate :
the attack is fresh, suave and well-balanced. The wine is dense with a great persistency, and slightly roasted and aniseed aromas
Drink from :
2016
Drink before :
2019
Serve :
At 10-12°C
Food pairing : To be enjoyed with poultry and mushrooms, "millanaise" cutlet veal, lobster, river fishes...
More informations about M. Chapoutier and its wines by clicking here.
RVF - La Revue du Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France

Wine rated (guide 2016) : 15-16/20

About this wine : On ressent peu d'acidité. Ce blanc offre une très belle matière en bouche, des notes de fruits mûrs avec des nuances de genêts et de cumin. L'ensemble est harmonieux, vineux et bien construit.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About the vineyard : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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The appellation area is located in the south of the northern Côtes du Rhone, on the right bank of the Rhône, in the commune of Saint-Péray and part of the commune of Toulaud, in the Ardèche département. There have been vineyards in Saint-Péray since the High Middle Ages. When the Dauphiné became part of France, the wine producing area was finally able to develop due to the ...
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Our last sales of wines M. Chapoutier

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