Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Jeb Dunnuck 92/100, Wine Spectator 91/100
Beaucoup de charme pour ce Saint Peray Le Mialan 2017 aux notes de pêche et nectarine blanches et de grains toastés (élevage partiel en demi-muids). La bouche présente une matière charnue et juteuse et une texture irrésistiblement soyeuse qui se prolonge jusqu'en finale. Irrésistible !

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Winery :
Ferraton Père et Fils
Name of the wine :
Le Mialan
Vintage :
2017
Appellation :
Saint-Péray
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% %Marsanne
Terroirs :
Sol calcaire et granitique
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage, léger débourbage à froid pendant 48h, fermentation alcoolique avec les levures indigènes entre 18 et 20°C.
Alcohol content :
13 %
Residual sugar :
g/L
Aging :
30% vinifié et élevé en demi-muids, l'autre partie en cuve
Appearance :
Robe jaune paille brillante aux reflets verts
Nose :
Expressif sur des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche, belle expression minérale
Palate :
Attaque franche, bouche longue et tendue. Finale saline.
Drink before :
2023
Serve :
À 10-12°C
Food pairing : S'appréciera avec des poissons de rivière, une volaille rôtie, un plateau de fromages...
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Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 91/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wine rated : 92/100

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d'accueil et restauration très convivial vient d'ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd'hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Fondée en 1946 par Jean Orëns Ferraton, cette société de négoce de Tain-l'Hermitage, également propriétaire de vignes, a été reprise en 2004 par le groupe Chapoutier.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Refait "du sol au plafond" : l'expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l'adresse historique du négociant, acquis par la Maison M.Chapoutier en 2004,dans une petite rue du centre de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal (8 000 m²), dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l'est, dans les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid ; Les Dionnières avec 20% de bois neuf, et 40% pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantagent jusqu'à présent les rouges.

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The appellation area is located in the south of the northern Côtes du Rhone, on the right bank of the Rhône, in the commune of Saint-Péray and part of the commune of Toulaud, in the Ardèche département. There have been vineyards in Saint-Péray since the High Middle Ages. When the Dauphiné became part of France, the wine producing area was finally able to develop due to the ...
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Our last sales of wines Ferraton Père et Fils

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