Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

D'une couleur jaune pâle brillante, ce Saint-Peray est gourmand, gras, développant de savoureuses notes d'agrumes et d'épices. A déguster dans le fruité et la fraîcheur de sa jeunesse, il sera parfait à l'apéritif, ou accompagné d'une petite friture.

 

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Winery :
Maison Nicolas Perrin
Vintage :
2012
Appellation :
Saint-Péray
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Terroirs :
Sol de dépôts calcaires, argilo-calcaires et granitiques
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Pressurage en grappe entière et débourbage. Les fermentations s'effectuent en cuve inox, à température ambiante controlée
Aging :
En cuve
Appearance :
Couleur jaune pâle brillante
Nose :
Sur des notes d'agrumes et d'épices
Palate :
Un vin gourmand et gras
Drink from :
2014
Drink before :
2015
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : A déguster sur des crustacés, des poissons en sauce...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2014) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : « Cette toute jeune maison de négoce est née de l’association de la famille Perrin (du Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape) et de Nicolas Jaboulet (ex-directeur de la maison familiale Paul Jaboulet et Fils). Deux grandes pointures du sud et du nord de la vallée, qui sortent une petite collection de crus du Nord. Les vins sont sélectionnés sur fût avant fermentation malolactique chez les vignerons, les élevages sont ensuite terminés chez Perrin, près d’Orange. Puis suit un travail d’assemblage. Le style des blancs s'avère précis, sec, carré, d'un bon niveau intermédiaire. A ce jour, nous préférons l'éclat et la densité des rouges. »

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The appellation area is located in the south of the northern Côtes du Rhone, on the right bank of the Rhône, in the commune of Saint-Péray and part of the commune of Toulaud, in the Ardèche département. There have been vineyards in Saint-Péray since the High Middle Ages. When the Dauphiné became part of France, the wine producing area was finally able to develop due to the ...
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