Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

3.8/5 by 5 customers
New vintage, the 2015 was rated : RVF 15,5/20
Located at the foothills south of the village of Saint-Peray, the Marsanne of Biousse makes a complex and rich wine. The nose reveals a bouquet of white flowers, dry fruits and notes of candied lemon. A good volume coats the palate and the final minerality brings elegance and length to this Saint-Peray.

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Winery :
Yves Cuilleron
Name of the wine :
Lieu-dit Biousse
Vintage :
2016
Appellation :
Saint-Péray
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Marsanne
Terroirs :
Sols d'argiles rouges du Pliocène et éboulis granitiques
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, sans insecticide ni pesticide
Vinification :
Fermentations alcooliques et malolactiques en barriques, avec levures indigènes
Alcohol content :
13 %
Aging :
9 mois sur lies en barriques
Production :
Environ 5.600 bouteilles
Nose :
Bouquet de fleurs blanches (chèvrefeuille, acacia), avec des notes de fruits secs légèrement torréfiés et de citrons confits
Palate :
Attaque fraîche. Joli volume. Finale minérale, élégante et longue. Beaux amers désaltérants
Drink from :
2017
Drink before :
2022
Serve :
à 12°C
Food pairing : S'appréciera avec des viandes blanches, du poisson, une salade tiède d'asperges et d'ailes de raie.
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Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2018) : 15,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

Customers ratings

3.8/5
by 5 reviews
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Rating without reviews of Mme MARIE HELENE G. Published on 26/04/2019
Rating without reviews of M. JEAN MARC L. Published on 19/02/2019
Rating without reviews of M. MICHEL C. Published on 20/06/2018
Rating without reviews of M. DANIEL G. Published on 01/05/2018
Rating without reviews of M. PAUL M. Published on 14/02/2018
The appellation area is located in the south of the northern Côtes du Rhone, on the right bank of the Rhône, in the commune of Saint-Péray and part of the commune of Toulaud, in the Ardèche département. There have been vineyards in Saint-Péray since the High Middle Ages. When the Dauphiné became part of France, the wine producing area was finally able to develop due to the ...
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