Rhône Valley
Rosé wine
per unit
Drink or Keep

4.1/5 by 37 customers
Ratings : Guide Hachette 2** (Remarkable wine) + Coup de Coeur, Robert Parker 91/100
The 9 ha of vines planted on round pebbles make here a complex Tavel. Aromas of flower, white and red fruits come out of the glass. On the palate, it shows a good volume and the fruity and anisy finish definitely convinces you to pour yourself another glass. A standard !

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Winery :
Domaine de la Mordorée
Name of the wine :
La Dame Rousse
Vintage :
2016
Appellation :
Tavel
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Rosé wine
Grape Variety :
60% Grenache, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Bourboulenc, 5% Clairette
Terroirs :
Sols argilo-silicieux et sablonneux (galets roulés)
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Certified organic
Vinification :
Destemming. Cold maceration for 36 to 48 hours. Fermentation at 18°C
Alcohol content :
14,5 %
Organic wine :
Yes
Appearance :
Pink colour with blueish hue
Nose :
Very fruity with aromas of strawberry, cherry, currant, pink grapefruit and tangerine. Delicate floral notes of ancient roses
Palate :
Round and fresh
Drink from :
2016
Drink before :
2020
Open :
1/4 hour before
Serve :
At 12°C
Food pairing : To be enjoyed with a charcuterie plate, poultry, white meat, a barbecue, fried fish, fish soup, pasta, pizza, asian cuisine...
More informations about le Domaine de la Mordorée and its wines by clicking here.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2018) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)

About this wine : Fabrice, Madeleine et Ambre Delorme maintiennent les méthodes culturales et les pratiques de vinification qui ont assuré le renom du domaine. Avec un égal bonheur, témoin, cette cuvée à la robe éclatante, rose soutenu, au nez partagé entre fleurs, fruits rouges et pêche de vignes. Structuré, remarquablement équilibré entre vivacité et rondeur, très persistant, le palais est superbe. Pour une cuisine raffinée.

About the vineyard : Un domaine créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe (disparu prématurément en 2015), entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, rejoints par Fabrice en 1999. Le vignoble couvre 50 ha (en bio certifié depuis 2013), répartis sur 38 parcelles et huit communes. Partisans des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en Tavel, leur fief d'origine, et en Lirac, qu'en Châteauneuf-du-Pape ou en « simple » Côtes-du-Rhône. Incontournable.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2017) : 91/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Le domaine de la Mordorée offre des vins pleins d'expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Ici règne la philosophie vigneronne, tout est mis en oeuvre pour un profond respect des terroirs avec la volonté de produire des vins dignes d'eux. On navigue au gré de vins blancs salins et charnus et de rouges pulpeux et profonds, avec un équilibre juste. Une valeur sûre.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Customers ratings

4.1/5
by 37 reviews
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Rating and review of M. DIDIER P. Published on 07/07/2019
Beau nez de fruit, belle attaque en bouche : du fruit, une bonne acidité et ensuite une douceur agréablement épicée . Bonne longueur. Aucun défaut, un excellent produit. C'est -enfin - un vin vif parmi les Tavel ! Tous les Tavel sont beaux de par leur couleur et la qualité d'une matière fine et suave. Mais ici on a un très bon produit qui ne pêche pas par excès de tendresse, qui accompagnera toutes entrées raffinées de poisson ou de viande estivales. Avec des plats chauds, ne pas prendre de risque avec le boeuf, se limiter à d'excellentes volailles préparées selon une bonne recette méditerranéenne.
Rating and review of M. FREDERIC D. Published on 09/07/2018
Pas donné pour un rosé, mais le vaut bien!
Rating and review of M. DANIEL K. Published on 01/07/2018
Bonne bouteille ! Bien sur des grillades.
Rating and review of M. ARNAUD R. Published on 28/06/2018
Déçu compte-tenu de la réputation du domaine. J'ai trouvé ce vin plat , avec une acidité persistante en bouche. Aucun plaisir à déguster ce vin...
Rating and review of M. STEPHEN P. Published on 04/06/2018
Un peu déçu car m'a laissé indifférent. Très belle couleur saumon, pas beaucoup de caractère au nez (pamplemousse), un peu lourd en bouche avec un goût de fruits rouges confits (et une note de bonbon industriel).
Rating and review of M. ANTONY M. Published on 26/05/2017
Superbe représentant de l'appellation Tavel !
Rating and review of M. FRANCOIS M. Published on 03/05/2017
Un Tavel comme il faut, arômes fruités, saveurs équilibrées, procure du plaisir, fait honneur à toute cave d'amateur.
Rating without reviews of M. LAURENT K. Published on 16/05/2019
Rating without reviews of M. EMMANUEL L. Published on 04/04/2019
Rating without reviews of M. CYRIL T. Published on 07/01/2019
Rating without reviews of M. CHRISTIAN S. Published on 20/10/2018
Rating without reviews of M. ALAIN F. Published on 14/10/2018
Rating without reviews of M. YANNICK L. Published on 26/09/2018
Rating without reviews of M. PHILIPPE J. Published on 08/09/2018
Rating without reviews of M. YANN J. Published on 04/09/2018
Rating without reviews of M. FREDERIC L. Published on 29/07/2018
Rating without reviews of M. THIERRY S. Published on 20/07/2018
Rating without reviews of M. JEAN REMI R. Published on 09/07/2018
Rating without reviews of M. JEAN PAUL L. Published on 10/06/2018
Rating without reviews of M. JORDI P. Published on 09/06/2018
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Rating without reviews of M. SERGE B. Published on 23/05/2018
Rating without reviews of M. THIERRY L. Published on 20/05/2018
Rating without reviews of M. ROBERT L. Published on 17/05/2018
Rating without reviews of M. YVES A. Published on 27/04/2018
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Rating without reviews of M. PATRICE C. Published on 16/04/2018
Rating without reviews of M. PHILIPPE B. Published on 16/04/2018
Rating without reviews of M. ALEXANDRE B. Published on 07/04/2018
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE E. Published on 30/03/2018
Rating without reviews of M. GILLES D. Published on 15/12/2017
Rating without reviews of M. GERARD L. Published on 31/10/2017
Rating without reviews of M. BERNARD L. Published on 19/05/2017
Rating without reviews of M. YANN M. Published on 16/04/2017
Rating without reviews of M. GERARD B. Published on 07/04/2017
Rating without reviews of M. WOLFGANG F. Published on 26/03/2017
Tavel is a southern Rhône appellation which produces rosé wines exclusively. From the heart of the Rhône Valley’s best terroirs and produced by generations of wine growers over the centuries, Tavel was the wine of kings and remains a prestigious wine, a wine for those “who consider dedication and authenticity to be the keys to drinking enjoyment”. One of the very first French ...
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