Rhône Valley
Rosé wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 20 customers
Note : Guide Hachette 3*** + Coup de Cœur (Vin exceptionnel)
« Ce rosé se présente avec grande élégance dans sa robe grenadine d'une belle limpidité. Au nez, le cassis, la mûre et la fraise composent une approche remarquable d'intensité. Une intensité que l'on retrouve dans une bouche ample, puissante, riche et longue, soutenue par une fraîcheur parfaitement dosée. Un grand Tavel assurément, paré pour la garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Une très belle cuvée de gastronomie. 

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Winery :
Domaine de la Mordorée
Name of the wine :
La Dame Rousse
Vintage :
2018
Appellation :
Tavel
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Rosé wine
Grape Variety :
60% Grenache, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Bourboulenc, 5% Clairette
Terroirs :
Sols argilo-silicieux et sablonneux (galets roulés)
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Éraflage. Macération à froid pendant 36 à 48 h. Fermentation à 18°C
Alcohol content :
14,5 %
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe rose avec des reflets bleutés
Nose :
Très fruité sur des arômes de fraise, de cerise, de groseille, de pamplemousse rose et de mandarine. Notes florales délicates, de roses anciennes
Palate :
Ronde et fraîche.
Drink from :
2019
Drink before :
2021
Open :
1/4h avant
Serve :
À 12°C
Food pairing : À savourer sur les charcuteries, les volailles, les viandes blanches, les grillades, les poissons frits, la soupe de poissons, les pâtes, les pizzas, la cuisine avec de l’ail, et la cuisine asiatique...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2020) : 3*Coup de Cœur (Vin exceptionnel)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)

About this wine : Ce rosé se présente avec grande élégance dans sa robe grenadine d'une belle limpidité. Au nez, le cassis, la mûre et la fraise composent une approche remarquable d'intensité. Une intensité que l'on retrouve dans une bouche ample, puissante, riche et longue, soutenue par une fraîcheur parfaitement dosée. Un grand Tavel assurément, paré pour la garde.

About the vineyard : Un domaine créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe (disparu prématurément en 2015), entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, rejoints par Fabrice en 1999. Le vignoble couvre 50 ha (en bio certifié depuis 2013), répartis sur 38 parcelles et huit communes. Partisans des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en Tavel, leur fief d'origine, et en Lirac, qu'en Châteauneuf-du-Pape ou en « simple » Côtes-du-Rhône. Incontournable.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Le domaine de la Mordorée offre des vins pleins d'expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Ici règne la philosophie vigneronne, tout est mis en oeuvre pour un profond respect des terroirs avec la volonté de produire des vins dignes d'eux. On navigue au gré de vins blancs salins et charnus et de rouges pulpeux et profonds, avec un équilibre juste. Une valeur sûre.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

4/5
by 20 reviews
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Rating and review of M. ANTONY M. Published on 08/09/2019
Un rosé de grand caractère !
Rating and review of M. LAURENT F. Published on 29/07/2019
Vins tres agreable . Pas trop fort pour un tavel mais avec de la matiere.
Rating and review of M. FRANCK L. Published on 04/07/2019
excellent
Rating and review of M. ROLAND M. Published on 30/06/2019
A fait l'unanimité à table
Rating and review of M. GABRIEL B. Published on 13/06/2019
Le fruit explose, mais avec de la structure. Magnifique Tavel, pur plaisir
Rating and review of M. BENJAMIN D. Published on 29/04/2019
Quel fruit ! Au nez, en bouche, sur la finale... un rosé savoureux, avec une ligne plus proche d'un rouge que d'un blanc. Super rapport qualité:prix
Rating without reviews of M. SERGE B. Published on 08/09/2019
Rating without reviews of M. LAURENT B. Published on 30/08/2019
Rating without reviews of M. JEAN PIERRE V. Published on 29/08/2019
Rating without reviews of M. PATRICE C. Published on 16/08/2019
Rating without reviews of M. JEAN CLAUDE C. Published on 13/08/2019
Rating without reviews of M. GASTON C. Published on 12/08/2019
Rating without reviews of M. JORDI P. Published on 08/08/2019
Rating without reviews of M. JACQUES L. Published on 27/07/2019
Rating without reviews of M. ARNAUD P. Published on 13/07/2019
Rating without reviews of M. FRANCOIS M. Published on 08/07/2019
Rating without reviews of M. SYLVAIN L. Published on 02/07/2019
Rating without reviews of M. GERARD L. Published on 01/07/2019
Rating without reviews of M. PIERRE L. Published on 17/06/2019
Rating without reviews of M. MATTHIEU B. Published on 29/05/2019
Tavel is a southern Rhône appellation which produces rosé wines exclusively. From the heart of the Rhône Valley’s best terroirs and produced by generations of wine growers over the centuries, Tavel was the wine of kings and remains a prestigious wine, a wine for those “who consider dedication and authenticity to be the keys to drinking enjoyment”. One of the very first French ...
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