Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 2 customers
The Vacqueyras develops intense and generous aromas of dark cherry, blackberry on the nose and opens to more finely spicy notes. The palate is full and rich, presenting a good fruity freshness and elegant tannins. Southern-style !

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Winery :
M. Chapoutier
Vintage :
2015
Appellation :
Vacqueyras
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Grenache, Mourvèdre
Terroirs :
Sols de grès calcaires et terrasses argilo-caillouteuses
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
égrappage puis fermentation en cuves béton à température contrôlée. Remontages quotidiens. Macération post-fermentaire de 4 semaines
Alcohol content :
14 %
Aging :
12 mois en cuve béton (2/3) et en demi-muids (1/3)
Nose :
Intense et généreux sur des notes de cerises noires, de mûres puis des touches épicées (poivre blanc)
Palate :
Ample et riche. Belle fraîcheur en attaque avec de beaux fruits rouges. Tanins élégants et soyeux. Finale persistante sur des notes fumées. Pointe minérale avec le temps.
Drink from :
2017
Drink before :
2021
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une viande rouge braisée ou rôtie, une daube à la Provençale, des farcis Niçois...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About the vineyard : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. En 2016, un terrible orage de grêle au mois d'avril a quelque peu pénalisé Le Pavillon, mais l'Ermite et Le Méal s'en sortent très bien.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

3.5/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. FONS V. Published on 28/05/2018
Rating without reviews of M. SEBASTIEN C. Published on 05/05/2018
The Vacqueyras appellation is in the villages of Vacqueyras and Sarrian, in the Vaucluse department, at the foot of the Dentelles de Montmirail hills. The vineyards sit on alluvial soils and Riss (Quaternary) glacial terraces. The climate is hot and dry, with a great deal of sunshine. In 1955 Vacqueyras became one of the first villages in the Côtes-du-Rhône appellation to earn its own ...
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