Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

5/5 by 3 customers
Nouveau millésime, le 2010 était noté : Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15/20,
« Le blanc, très confidentiel, est un hymne aux grands vins du sud. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) L'assemblage des six cépages qui composent cette cuvée de blanc lui donne incontestablement une dimension particulière sur le plan aromatique où se mêlent les arômes d'abricot de pêche de vigne à des notes de garrigue. Puissant mais possédant une belle structure et un bel équilibre, on appréciera ce vin sur une cuisine méditerranéenne !
 

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Winery :
Domaine du Sang des Cailloux
Name of the wine :
Un Sang Blanc
Vintage :
2011
Appellation :
Vacqueyras
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
20% Grenache blanc, 20% Clairette, 15% Viognier, 15% Bourboulenc, 15% Roussane, 15% Marsanne
Terroirs :
Sol argilo-calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture Biologique certifiée ECOCERT
Vinification :
Vinification en tonneaux de 450 L, bâtonnage, fermentation malolactique faite
Alcohol content :
14 %
Aging :
12 mois en tonneaux de 450 L
Production :
4 500 bouteilles
Organic wine :
Yes
Drink from :
2012
Drink before :
2015
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : A déguster sur des poissons grillés, des fromages de chèvre...
More informations about le Domaine du Sang des Cailloux and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Figure de Vacqueyras, on doit beaucoup à Serge Férigoule et ses vins accompagnent l'histoire de cette appellation. D'abord ouvrier viticole, il est depuis 1990 le propriétaire du Sans des Cailloux. Une vingtaine d'hectares disséminés entre Vacqueyras et Sarrians sont vendangés à parfaite maturité et élevés longuement. Dans un style sans concession, qui tourne presque le dos à la modernité, ce domaine produit cinq cuvées en rouge, dont la concentration et le toucher délicat mériteraient une plus grande précision aromatique. Allez, un soupçon de progrès et le sang des cailloux continuera de couler dans la gorge et nombreux amateurs !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Ce beau domaine de Vacqueyras dispose d’un magnifique terroir sur un plateau de galets roulés. Certifié biologique dès 2010, certifié en biodynamie depuis 2012, avec des rendements strictement contrôlés, la propriété produit des vacqueyras imposants qui demandent du temps pour se révéler pleinement : ce sont des vins souvent très structurés et d'une grande richesse , aux maturités élevées, même si, sur les derniers millésimes, ils ont tendance à s’affiner. La cuvée Lopy est le vin le plus riche et dense du domaine mais, sur certains millésimes, nous préférons l'équilibre des cuvées d'entrée de gamme. Le blanc s'impose comme un joli référent dans le secteur avec un élevage mieux intégré que par le passé et un fruit harmonieux quelque soit le millésime.

Customers ratings

5/5
by 3 reviews
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Rating and review of M. FABRICE G. Published on 07/06/2016
Très joli nectar de robe jaune prononcé. Un véritable parfum au nez, et une bouche ample et très grasse, sur les fruits jaunes. Spendide vin blanc du Rhône méridional. Probablement l'un des meilleurs que je connaisse.
Rating and review of Mme CHANTAL H. Published on 10/05/2013
Tres bien fait bien charpenté une réussite
Rating without reviews of M. PATRICK B. Published on 23/02/2013
The Vacqueyras appellation is in the villages of Vacqueyras and Sarrian, in the Vaucluse department, at the foot of the Dentelles de Montmirail hills. The vineyards sit on alluvial soils and Riss (Quaternary) glacial terraces. The climate is hot and dry, with a great deal of sunshine. In 1955 Vacqueyras became one of the first villages in the Côtes-du-Rhône appellation to earn its own ...
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