Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 19 customers
Notes : Robert Parker 90/100, Gault Millau 15/20

« Le Vacqueyras Cuvée Doucinello 2011 est un Vacqueyras souple et abordable qui a beaucoup de charme. Offrant des notes parfumées de mûre douce, de groseille, de garrigue, de poivre et de fleurs écrasées au nez, il coule sur le palais avec une richesse mi-corsée, une belle pureté de fruit dans un profil auquel il est difficile de résister. Il est déjà délicieux, prévoyez de la boire au cours des 4 à 6 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker). Tout ce que l'on attend d'un bon Vacqueyras !

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Winery :
Domaine du Sang des Cailloux
Name of the wine :
Doucinello
Vintage :
2011
Appellation :
Vacqueyras
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
70% Grenache, 20% Syrah, 7% Mourvèdre, 3% Cinsault
Terroirs :
Sol argilo-calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Travail respectueux du sol et de la vigne, adapté aux saisons et aux parcelles, sans produit chimique. fertilisation : compost à base de marc de raisin et de fumier de vache.
Vinification :
Vinification traditionnelle dans des cuves bétons, remontage quotidien
Alcohol content :
14 %
Aging :
Minimum 6 mois en foudre
Production :
40 à 45 000 bouteilles environ
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe rubis sombre
Nose :
Très fin et intense, des notes épicées, de cacao, de poivre noir
Palate :
Un vin doté de tanins poudrés, texture soyeuse et très bel équilibre, finale ronde et longue à souhait
Drink from :
2014
Drink before :
2021
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur un barbecue, un risotto aux champignons sauvages, une fricassé de cèpes à la bordelaise, un civet de lapin...
More informations about le Domaine du Sang des Cailloux and its wines by clicking here.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2013) : 90/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Le Vacqueyras Cuvée Doucinello 2011 est un Vacqueyras souple et abordable qui a beaucoup de charme. Offrant des notes parfumées de mûre douce, de groseille, de garrigue, de poivre et de fleurs écrasées au nez, il coule sur le palais avec une richesse mi-corsée, une belle pureté de fruit dans un profil auquel il est difficile de résister. Il est déjà délicieux, prévoyez de la boire au cours des 4 à 6 prochaines années.

About the vineyard :  

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated (guide 2015) : 15/20 (Très bon)

About this wine : On aime les effluves "rouge sang", les notes animales, la fraîcheur minérale (graphite), la densité sauvage des fruits noirs à noyaux. La trame reste souple, les tanins fondus, la finale sur pierre chaude, la garrigue et le bois de santal. Fulminant!

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Figure de Vacqueyras, on doit beaucoup à Serge Férigoule et ses vins accompagnent l'histoire de cette appellation. D'abord ouvrier viticole, il est depuis 1990 le propriétaire du Sans des Cailloux. Une vingtaine d'hectares disséminés entre Vacqueyras et Sarrians sont vendangés à parfaite maturité et élevés longuement. Dans un style sans concession, qui tourne presque le dos à la modernité, ce domaine produit cinq cuvées en rouge, dont la concentration et le toucher délicat mériteraient une plus grande précision aromatique. Allez, un soupçon de progrès et le sang des cailloux continuera de couler dans la gorge et nombreux amateurs !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Ce beau domaine de Vacqueyras dispose d’un magnifique terroir sur un plateau de galets roulés. Certifié biologique dès 2010, certifié en biodynamie depuis 2012, avec des rendements strictement contrôlés, la propriété produit des vacqueyras imposants qui demandent du temps pour se révéler pleinement : ce sont des vins souvent très structurés et d'une grande richesse , aux maturités élevées, même si, sur les derniers millésimes, ils ont tendance à s’affiner. La cuvée Lopy est le vin le plus riche et dense du domaine mais, sur certains millésimes, nous préférons l'équilibre des cuvées d'entrée de gamme. Le blanc s'impose comme un joli référent dans le secteur avec un élevage mieux intégré que par le passé et un fruit harmonieux quelque soit le millésime.

Customers ratings

4.2/5
by 19 reviews
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Rating and review of M. FREDERIC M. Published on 02/06/2014
Dans la catégorie vin facile, il n'y a pas de quoi culpabiliser! c'est bon.
Rating and review of M. ALEXANDRE D. Published on 09/12/2013
vin très agréable, culture en biodynamie
Rating without reviews of M. STEPHANE J. Published on 01/10/2018
Rating without reviews of M. LAURENT T. Published on 02/07/2018
Rating without reviews of M. FABIEN P. Published on 27/08/2016
Rating without reviews of M. JEAN FRANCOIS R. Published on 08/05/2016
Rating without reviews of M. PATRICK B. Published on 26/07/2015
Rating without reviews of M. LAURENT S. Published on 24/05/2015
Rating without reviews of M. MATTHIEU L. Published on 06/04/2015
Rating without reviews of M. ALAIN L. Published on 10/03/2015
Rating without reviews of M. NICOLAS D. Published on 06/03/2015
Rating without reviews of Mme MADELEINE C. Published on 31/12/2014
Rating without reviews of M. ANTOINE S. Published on 27/08/2014
Rating without reviews of M. SAMUEL S. Published on 03/08/2014
Rating without reviews of M. PHILIPPE B. Published on 12/06/2014
Rating without reviews of M. EMMANUEL L. Published on 27/04/2014
Rating without reviews of M. YANN R. Published on 14/01/2014
Rating without reviews of M. SENTIS R. Published on 06/01/2014
Rating without reviews of Mme KIM C. Published on 06/12/2013
The Vacqueyras appellation is in the villages of Vacqueyras and Sarrian, in the Vaucluse department, at the foot of the Dentelles de Montmirail hills. The vineyards sit on alluvial soils and Riss (Quaternary) glacial terraces. The climate is hot and dry, with a great deal of sunshine. In 1955 Vacqueyras became one of the first villages in the Côtes-du-Rhône appellation to earn its own ...
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