Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 8 customers
Notes : Robert Parker 90-93/100, Gault Millau 15,5/20, Jancis Robinson 16,5/20
« Goûté dans son assemblage final, le Côtes du Ventoux Nadal 2012, aux notes fumées, mêle de très vieilles vignes de Grenache, de la Syrah et du Mourvèdre élevés à parts égales en fûts, en foudres et en cuves béton ovoïdes. Possédant une pureté de fruit étonnante, des notes de mûre, de graphite et de fleurs exotiques au nez, ce vin corsé est bien concentré, avec une grande acidité et une grande finale. Il évoluera gracieusement pendant 6 à 8 ans, sinon plus. » (Wine Advocate - Robert Parker). Une belle bouteille à découvrir !

 

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Winery :
Domaine de Fondrèche
Name of the wine :
Nadal
Vintage :
2012
Appellation :
Ventoux
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
45% Grenache vieilles vignes, 45% Syrah, 10% Mourvèdre
Terroirs :
Argilo-calcaire
Viticulture :
Vignoble travaillé selon les principes de l’agriculture biologique
Vinification :
Cuvaison longue de trois à quatre semaines avec pigeages
Alcohol content :
14,5 %
Aging :
12 mois sur lies totales en cuves ovoïdes pour le Grenache, en barriques pour la Syrah et le Mourvèdre
Appearance :
Robe rubis brillante
Nose :
Sur des nuances de cèdre et de havane, de mûre, de graphite
Palate :
Un vin tout en puissance, alliant élégance et finesse
Drink from :
2014
Drink before :
2018
Open :
1 heure avant
Serve :
à 15°C
Food pairing : à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, de l'agneau, des fromages...
More informations about le Domaine de Fondrèche and its wines by clicking here.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2013) : 90-93/100 (Vin formidable)
Vineyard rated (guide 2018) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Goûté dans son assemblage final, le Côtes du Ventoux Nadal 2012, aux notes fumées, mêle de très vieilles vignes de Grenache, de la Syrah et du Mourvèdre élevés à parts égales en fûts, en foudres et en cuves béton ovoïdes. Possédant une pureté de fruit étonnante, des notes de mûre, de graphite et de fleurs exotiques au nez, ce vin corsé est bien concentré, avec une grande acidité et une grande finale. Il évoluera gracieusement pendant 6 à 8 ans, sinon plus.

About the vineyard :

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated : 15,5/20 (Très bon)

About this wine : Nez fruité, floral, epicé, empyreumatique. Rouge puissant, tannique.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : Un domaine de grande qualité, tenu de main de maître par le dynamique Sébastien Vincenti. Il s’est imposé comme l’un des plus sérieux et réguliers du Ventoux. Le vignoble compte 38 hectares, conduits en agriculture biologique, dont une grande parcelle de 28 hectares autour du domaine, sur des sols de cailloutis argilo-calcaires, qui produit essentiellement des vins rouges.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Nanou Barthélémy et son fils Sébastien Vincenti ont acquis cette propriété en 1995, ont construit puis régulièrement perfectionné la cave, et recomposé le vignoble - 40 ha conduits en bio et biodynamie (sans certification) - faisant ainsi de Fondrèche l'une des références de l'AOC Ventoux.

Customers ratings

4/5
by 8 reviews
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Rating without reviews of M. THIBAULT E. Published on 17/06/2019
Rating without reviews of M. JEAN PIERRE R. Published on 14/05/2018
Rating without reviews of Mme CHARLOTTE B. Published on 26/02/2016
Rating without reviews of Mme MIMSY A. Published on 08/07/2015
Rating without reviews of M. GREGORY S. Published on 23/06/2015
Rating without reviews of M. JEROME B. Published on 06/04/2015
Rating without reviews of M. LAURENT B. Published on 19/03/2015
Rating without reviews of M. STEPHANE B. Published on 06/11/2014
The Ventoux appellation obtained AOC status in 1973, the culmination of many centuries of wine growing heritage and tradition. In 2008, the current appellation replaced that of Côtes-du-Ventoux, without significantly changing the nature of the appellation. The appellation’s geographical area extends mainly south of Mount Ventoux and Les Dentelles de Montmirail, running near the ...
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