Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.2/5 by 4 customers
Récompense: Médaille d'Or au Concours des Vins AOC Ventoux 2014

Grâce à un égrappage total et à des remontages quotidiens, ce vin rouge présente une très belle concentration en fruits rouges et noirs (pruneaux), s'ouvrant également sur des notes épicées de poivre noir, de réglisse et des notes mentholées. Un Ventoux rouge ample, soyeux, bien enrobé et qui persiste en bouche.

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Winery :
Terra Ventoux
Vintage :
2013
Appellation :
Ventoux
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Syrah, Grenache
Terroirs :
Argilo-calcaire caillouteux
Viticulture :
Pratiques culturales raisonnées
Vinification :
égrappage total. Cuvaison de 10 à 12 jours pour exprimer le fruit à une température thermo-régulée de 25/28 °C. Remontage quotidien. Délestage.
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
En cuve
Appearance :
Robe grenat à reflets violacés, intense et plutôt jeune
Nose :
Sur des arômes de fruits rouges très marqués, s’ouvrant sur les épices (poivre noir), la réglisse et des notes mentholées
Palate :
Ample et bien enrobée, elle présente des arômes de fruits noirs (pruneaux à l’eau de vie) avec des tannins soyeux. La finale est fraiche et longue sur le fruit
Drink from :
2015
Drink before :
2018
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur des mets en sauce, des petits gibiers, des fromages...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Née en 2003 de la fusion des caves Les Roches Blanches, à Mormoiron, et La Montagne Rouge, à Villes-sur-Auzon, toutes deux fondées en 1929, cette coopérative regroupe plus d'une centaine d'adhérents et propose une jolie gamme de ventoux. Elle organise des circuits touristiques pour partir à la découverte de la région et de ses vins.

Customers ratings

3.2/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. LAURENT S. Published on 08/03/2016
Rating without reviews of M. FLORENT B. Published on 03/09/2015
Rating without reviews of M. ARNAUD M. Published on 26/05/2015
Rating without reviews of Mme VIOLETTE B. Published on 28/04/2015
The Ventoux appellation obtained AOC status in 1973, the culmination of many centuries of wine growing heritage and tradition. In 2008, the current appellation replaced that of Côtes-du-Ventoux, without significantly changing the nature of the appellation. The appellation’s geographical area extends mainly south of Mount Ventoux and Les Dentelles de Montmirail, running near the ...
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