Roussillon
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.9/5 by 9 customers
Note : Robert Parker 91-93/100
« Ce Côtes de Roussillon Villages Latour de France, Occultum Lapidem 2017 est au dessus de la cuvée Les Vignes. Cet assemblage de grenache (60%) et de syrah (40%), élevé en cuve béton, offre de brillants arômes de cerises et de myrtilles. Mi-corsé, avec un palais crémeux et des tanins souples, il développe des saveurs poivrées sur la longue et soyeuse finale. »  ( Wine Advocate - Robert Parker 2019) À découvrir sans plus attendre !

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Winery :
Domaine Bila-Haut
Name of the wine :
Occultum Lapidem
Vintage :
2017
Appellation :
Côtes du Roussillon
Origin :
Roussillon
Colour :
Red wine
Grape Variety :
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs :
Sols de gneiss, de schistes du Dévonien et de calcaires du Kimméridgien
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
100% égrappée, non foulé, longue macération d'au moins 4 semaines
Alcohol content :
14,5 %
Aging :
En cuve beton
Appearance :
Belle robe rouge grenat
Nose :
Premier nez sur la réserve, offrant une dominante graphite, cuir, puis il devient intense sur des notes de poivres, de fruits noirs et de garrigue
Palate :
L'attaque est riche et dense. Un rouge charnu et solaire, doté d'une longue finale séveuse, servie par des tanins fins et une belle fraîcheur
Drink before :
2026
Open :
1 heure avant
Serve :
À 14-16°C
Food pairing : À déguster sur des gibiers, une belle pièce de boeuf, un selle d'agneau à la catalane...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2019) : 91-93/100 (Vin Formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Ce Côtes de Roussillon Villages Latour de France, Occultum Lapidem 2017 est au dessus de la cuvée Les Vignes. Cet assemblage de grenache (60%) et de syrah (40%), élevé en cuve béton, offre de brillants arômes de cerises et de myrtilles. Mi-corsé, avec un palais crémeux et des tanins souples, il développe des saveurs poivrées sur la longue et soyeuse finale.

About the vineyard : L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d'autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.

Customers ratings

3.9/5
by 9 reviews
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Rating and review of M. PHILIPPE G. Published on 18/08/2019
Rapport qualité prix exemplaire.
Rating without reviews of M. CHRISTIAN P. Published on 15/10/2019
Rating without reviews of M. JEAN V. Published on 14/10/2019
Rating without reviews of M. NICOLAS P. Published on 08/10/2019
Rating without reviews of M. FREDERIC L. Published on 17/09/2019
Rating without reviews of M. DIDIER L. Published on 14/09/2019
Rating without reviews of Mme JANINE R. Published on 08/09/2019
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE S. Published on 02/09/2019
Rating without reviews of M. BERNARD B. Published on 26/08/2019
Côtes du Roussillon stretches from the Corbières massif to the Pyrenees, covering more than 5,600 hectares (13,838 acres) in 118 villages of the Pyrenees-Orientales department. Among these, 32 villages may carry the appellation Côtes du Roussillon Villages, which applies only to red wines. Four particularly renowned lieux-dits (vineyard sites) carry their own sub-appellations: Côtes ...
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