Roussillon
White wine
per unit
Drink or Keep

3/5 by 4 customers
Note : Robert Parker 89-91/100
«Les Vignes de Bila Haut Blanc 2018 Côtes du Roussillon incorporent de petites quantités de Marsanne, Roussanne et Viognier, ce qui lui confère une nature plus florale et parfumée que les millésimes précédents. Des notes de citron vert, de mandarine et de pêche viennent compléter la bouche intense, qui se termine fraîche, acidulée et saline.  » (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Un grand classique encensé et mis en avant par Parker sur chaque millésime et au prix tellement gourmand !

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Winery :
Domaine Bila-Haut
Name of the wine :
Les Vignes de Bila Haut
Vintage :
2018
Appellation :
Côtes du Roussillon
Origin :
Roussillon
Colour :
White wine
Grape Variety :
Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Macabeu
Terroirs :
Une partie des raisins provient des terroirs argilo-calcaires de la vallée de l’Agly ; l’autre de granits en altitude (500 m, terroirs tardifs)
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Après pressurage, débourbage à froid puis fermentation en cuves inox thermo-régulées
Alcohol content :
13 %
Aging :
Quelques mois en cuves bois afin de conserver de la fraîcheur et de la minéralité
Appearance :
D'un beau jaune pâle aux reflets verts
Nose :
Très expressif, sur les agrumes (citron, pamplemousse) accompagné de nuances fumées
Palate :
L'attaque est franche et très aromatique, un blanc ample avec une très belle acidité que lui confèrent les granits d’altitude. La finale se révèle fraîche, sur des notes salines très élégantes
Drink before :
2021
Open :
1/2 heure avant
Serve :
À 10-12°C
Food pairing : À déguster sur des calamars farcis, des poissons grillés, une bouillabaisse, des filets de rouget grillés...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2019) : 89-91/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Les Vignes de Bila Haut Blanc 2018 Côtes du Roussillon incorporent de petites quantités de Marsanne, Roussanne et Viognier, ce qui lui confère une nature plus florale et parfumée que les millésimes précédents. Des notes de citron vert, de mandarine et de pêche viennent compléter la bouche intense, qui se termine fraîche, acidulée et saline.

About the vineyard : L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d'autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.

Customers ratings

3/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. GUILLAUME L. Published on 09/10/2019
Rating without reviews of M. ALFRED R. Published on 07/10/2019
Rating without reviews of Mme MICHELLE D. Published on 30/09/2019
Rating without reviews of M. FREDERIC L. Published on 17/09/2019
Côtes du Roussillon stretches from the Corbières massif to the Pyrenees, covering more than 5,600 hectares (13,838 acres) in 118 villages of the Pyrenees-Orientales department. Among these, 32 villages may carry the appellation Côtes du Roussillon Villages, which applies only to red wines. Four particularly renowned lieux-dits (vineyard sites) carry their own sub-appellations: Côtes ...
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