Roussillon
Red wine
per unit
Drink or Keep

Note : Robert Parker 91-92+/100
Née sur des sols argilo-calcaires et de schistes, la cuvée VIT mêle savoureusement grenache et syrah, et se montre expressive et complexe, avec des notes de fruits noirs très murs (sureau, mûres). Elle offre une belle attaque en bouche, des tanins serrés mais soyeux où l'on retrouve des notes aromatiques épicées qui dominent, beaucoup de gras, de la longueur, une finale très aérienne...

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Winery :
Domaine Bila-Haut
Name of the wine :
V.I.T. Visitare Interiore Terrae
Vintage :
2009
Appellation :
Côtes du Roussillon
Origin :
Roussillon
Colour :
Red wine
Grape Variety :
65% Grenache, 35% Syrah
Terroirs :
Argilo-calcaire et schistes
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vinification :
Macération d’au moins 4 semaines
Alcohol content :
15,5 %
Aging :
100% en barrique durant 18 mois
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe rouge, grenat très soutenu, profonde, très brillante avec des reflets violines
Nose :
Ouvert, expressif et complexe avec des notes de fruits noirs très mûrs (sureau, mûres), des notes également épicées (poivre, garrigue)
Palate :
Belle attaque, des tanins serrés mais soyeux où on retrouve des notes aromatiques épicées qui dominent, beaucoup de gras, belle longueur, finale très aérienne
Drink from :
2012
Drink before :
2018
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-16°C
Accords mets/vins : A déguster sur des gibiers, une belle pièce de boeuf, un selle d'agneau à la catalane...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated : 91-92+/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard : Tous les projets dans lesquels Michel Chapoutier s'implique semblent être des réussites majeures, et son domaine du Roussillon, Bila-Haut, n'est pas une exception. Avec des vignes autour des villages de Latour de France et de Lesquerde, ce domaine produit 5 rouges ; l'entrée de gamme Les Vignes de Bila Haut, qui provient de plusieurs vignobles (et très bon marché) ; le L'Esquerda, principalement de Syrah en altitude, et de sols granitiques autour du village de Lesquerde ; Occultum Lapidem, un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan d'autour du village de Latour de France ; et ses deux sélections parcellaires, le VIT de Latour de France et le RI de Lesquerde. Ces derniers se rapprochent de l'excellence de la Syrah, et n'ont pas à rougir face aux meilleures Syrah du Rhône Septentrional ou de Californie. Malheureusement, elles sont produites en quantités minuscules, mais ne perdez pas une chance d'en acheter si vous le pouvez.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, Michel Chapoutier propose dans le Roussillon des vins abordables, offrant un excellent rapport qualité-prix.

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Côtes du Roussillon stretches from the Corbières massif to the Pyrenees, covering more than 5,600 hectares (13,838 acres) in 118 villages of the Pyrenees-Orientales department. Among these, 32 villages may carry the appellation Côtes du Roussillon Villages, which applies only to red wines. Four particularly renowned lieux-dits (vineyard sites) carry their own sub-appellations: Côtes ...
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