Roussillon
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 4 customers
Notes : Robert Parker 90-92/100, Bettane & Desseauve 14/20
« Un superbe rouge élevé en cuve, Les Sorcières 2017 est un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan. Sur des notes de garrigue, Il possède des notes de myrtille et de cerise mais avec un supplément de complexité. Ce vin mi-corsé est soyeux et long et devrait être un superbe rapport qualité/prix. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

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Winery :
Clos des Fées
Name of the wine :
Les Sorcières (Magnum)
Vintage :
2017
Appellation :
Côtes du Roussillon
Origin :
Roussillon
Colour :
Red wine
Grape Variety :
45% Shiraz, 35% Black Grenache, 15% Carignan, 5% Mourvèdre
Terroirs :
Limestone clay soils with few plots of shales. Altitude between 200 and 350 meters.
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Sustainable
Vinification :
Maceration for 15 to 21 dats with low and moderate extraction. Pneumatic pressing at low pressure and then malo lactic fermentation.
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
8 months in stainless steel tanks on fine lees
Appearance :
Deep purple colour
Nose :
Aromatic profile of fresh fruits intense and lively on red fruits aromas
Palate :
Generous and fleshy with smooth tannins and a refreshing finish.
Drink from :
2016
Drink before :
2020
Open :
1 hour before
Serve :
In a decanter at 14-17°C
Accords mets/vins : To be enjoyed with family cook, friends picnic, summer lunch, pasta party, delicatessen, cheese...
More informations about Clos des Fées and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2019) : 14/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Hervé Bizeul n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre perpétuellement en cause, de défricher de nouvelles pistes, d’avoir de nouvelles idées, de créer de nouvelles cuvées. En témoigne par exemple son pinot noir, sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Parions qu’il ne va pas s’arrêter là !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2018) : 90-92/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Un superbe rouge élevé en cuve, Les Sorcières 2017 est un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan. Sur des notes de garrigue, Il possède des notes de myrtille et de cerise mais avec un supplément de complexité. Ce vin mi-corsé est soyeux et long et devrait être un superbe rapport qualité/prix.

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Remuant, médiatique et brillant, Hervé Bizeul, par ailleurs pionnier de la « viticulture réalité » via son célèbre blog, poursuit, depuis la fin des années 1990, son travail d’artisan d’art sur le majestueux cirque calcaire de Vingrau, dans le Roussillon. Une production diversifiée : Les Sorcières, à base de grenache et de carignan élevés en cuves : le Vieilles Vignes multi-cépages, élevé en barriques ; le Clos des Fées (syrah, grenache, carignan et mourvèdre), vinifié et élevé sous bois. Ainsi que le rarissime Petite Sibérie, micro-sélection de vieilles vignes de grenache issues d’un lieu-dit ainsi nommé pour ses vents hivernaux. Sans oublier, depuis peu, un blanc de grenache. Très riches à leurs débuts, les vins d’Hervé et de Claudine Bizeul affichent désormais des tanins davantage en finesse ainsi que des fraîcheurs mieux préservées, tout en conservant un haut niveau de maturité. Nous ne sommes plus dans la caricature des vins « new world » dans laquelle trop de producteurs du Roussillon se sont complus, mais dans une recherche d’équilibre, comme l’a engagée depuis quelques années Gérard Gauby, l’un des maîtres d’Hervé Bizeul. Une adresse incontournable en Roussillon, dont les vins sont capables de gagner en naturel d’expression et de se dépouiller d’élevages trop interventionnistes.

Customers ratings

4.2/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. ALVIAN L. Published on 09/01/2019
Rating without reviews of M. JEAN FRANCOIS R. Published on 19/12/2018
Rating without reviews of M. BASTIEN B. Published on 05/10/2018
Rating without reviews of Mme SUZANNE L. Published on 27/08/2018
Côtes du Roussillon stretches from the Corbières massif to the Pyrenees, covering more than 5,600 hectares (13,838 acres) in 118 villages of the Pyrenees-Orientales department. Among these, 32 villages may carry the appellation Côtes du Roussillon Villages, which applies only to red wines. Four particularly renowned lieux-dits (vineyard sites) carry their own sub-appellations: Côtes ...
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