Roussillon
Red wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Guide Hachette  2**(Vin remarquable), Jancis Robinson 16,5/20, Le Point 15/20, Decanter 90/100
« Ce magnifique vin, proche du coup de coeur, se révèle puissant, intense, riche en fruits et en épices, étiré dans une longue finale pleine de fraîcheur. De la force et beaucoup d'élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) De la gourmandise tout en finesse !

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Winery :
Domaine Fontanel
Name of the wine :
Cistes
Vintage :
2016
Appellation :
Côtes du Roussillon
Origin :
Roussillon
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Syrah, Grenache noir, Carignan
Terroirs :
Côteaux argilo-calcaire très caillouteux, exposition sud-est
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Égrappage total, macération traditionnelle de 21 jours, remontage quotidien et thermorégulation
Alcohol content :
14 %
Aging :
6 mois en cuves et 12 mois en fûts de chêne
Appearance :
Robe pourpre profond
Nose :
Notes de fruits confits, de grillé
Palate :
Puissante et riche avec des saveurs fruitées et épicées
Drink before :
2023
Serve :
À 17°C
Food pairing : S'accordera avec des viandes rouges, du gibier, des viandes en sauce...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Ce magnifique vin, proche du coup de coeur, se révèle puissant, intense, riche en fruits et en épices, étiré dans une longue finale pleine de fraîcheur. De la force et beaucoup d'élégance.

About the vineyard : Les origines du domaine, où six générations se sont succédées, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-claude Fontaneil ont proposé pendant près de trente ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

Decanter Magazine

Decanter Magazine

Wine rated : 90/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wine rated : 16,5/20

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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Côtes du Roussillon stretches from the Corbières massif to the Pyrenees, covering more than 5,600 hectares (13,838 acres) in 118 villages of the Pyrenees-Orientales department. Among these, 32 villages may carry the appellation Côtes du Roussillon Villages, which applies only to red wines. Four particularly renowned lieux-dits (vineyard sites) carry their own sub-appellations: Côtes ...
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