Roussillon
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 9 customers
Nouveau millésime, le 2016 était noté : Bettane & Desseauve 16/20
La robe couleur pourpre foncé devance un nez au fruité intense, dominé par les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) et d'épices douces. Une belle attaque en bouche sur un fruit soyeux, et une très jolie matière intense, dans une finale longue et poivrée. Une parfaite expression du terroir!

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Winery :
Domaine Gauby
Name of the wine :
Les Calcinaires
Vintage :
2017
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Origin :
Roussillon
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan
Terroirs :
Sols calcaires, argilo-calcaires, de schistes, de cailloux roulés
Harvest :
Manuelles avec tri à la vigne et à la cave
Viticulture :
Organique-biologique et polyculture
Vinification :
Traditionnelle en cuve béton, macération en grappes entières, levures indigènes sans aucun ajout, pressurage délicat
Alcohol content :
13 %
Aging :
8 mois d'élevage en vieux foudres, mise en bouteille par gravité
Organic wine :
Yes
Appearance :
Couleur pourpre foncé aux reflets violines
Nose :
Prononcé sur le fruit intense (framboise, cassis, mûre, myrtille, cerise) puis d'épices, de garrigue, cuir, et cacao, et de notes florales
Palate :
Belle attaque sur un fruit soyeux et une très jolie matière voluptueuse. Tanins fins et soyeux. Finale persistante et savoureuse, bel équilibre acidité/matière.
Drink from :
2018
Drink before :
2022
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 16-17°C
Food pairing : À déguster sur des viandes grillées, une côte de bœuf, une selle d'agneau à la catalane, tajine...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2018) : 16/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About the vineyard : Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Customers ratings

4/5
by 9 reviews
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Rating and review of M. FABRICE F. Published on 10/02/2019
2 bouteilles bu mi 2018, un nez qui évoque "la garrigue" du fruit rouge compoter limite pruneaux, en bouche tanin fondu vin bien équilibré alcool / acidité. Très agréable mais peu attendre quelques années.
Rating without reviews of M. JEAN MICHEL B. Published on 12/11/2019
Rating without reviews of M. PAUL E. Published on 23/09/2019
Rating without reviews of M. FABIEN D. Published on 10/07/2019
Rating without reviews of M. CHRISTIAN S. Published on 02/07/2019
Rating without reviews of M. PHILIPPE L. Published on 27/06/2019
Rating without reviews of M. FRANCK M. Published on 31/03/2019
Rating without reviews of M. JULIEN K. Published on 11/11/2018
Rating without reviews of M. NICOLAS B. Published on 08/10/2018
To qualify for the IGP des Côtes Catalanes (PGI), the wines must be produced from grapes picked in the Pyrénées-Orientales département, with the exception of the four communes of Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer and Cerbère which make up the Vin de Pays de la Côte Vermeille wine producing area. The IGP des Côtes Catalanes designation produces red and rosés wines. The IGP ...
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