Roussillon
White wine
per unit
Drink or Keep

3.6/5 by 7 customers
Successeur de La Roque, La Jasse est probablement la plus belle expression d'un Muscat de macération. C'est un blanc "orange" très rafraîchissant, dévoilant des notes de kumquat, fleurs d'oranger sur fond épicé et une très belle structure. Un très beau blanc pour amateur averti !

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Winery :
Domaine Gauby
Name of the wine :
Jasse (Vin Orange)
Vintage :
2018
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Origin :
Roussillon
Colour :
White wine
Grape Variety :
Muscat petit grain, Muscat d'Alexandrie. Vignes âgées de 5 à 80 ans
Terroirs :
Sols de schistes et de calcaires
Harvest :
Manuelles avec tri à la vigne et à la cave
Viticulture :
Organique-biologique et polyculture
Vinification :
Macération en grappes entières jusqu'à 2 semaines. Pressurage délicat. Fermentation avec levures indigènes, sans aucun ajout.
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
6 mois en cuve béton et foudres anciens.
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe orangée
Nose :
Notes de kumquat et de fleurs d'oranger
Palate :
Structurée mais très rafraîchissante, sur la citronnelle et le foin, profondément épicée
Drink before :
2023+
Serve :
À 12-14°C
Food pairing : S'appréciera avec des Saint Jacques poêlées, un carpaccio de daurade, du veau aux trompettes de la mort, un tajine de poulet au citron confit, un plateau de fromages de chèvre secs...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About the vineyard : Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Customers ratings

3.6/5
by 7 reviews
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Rating and review of Mme MARIE HELENE G. Published on 05/08/2019
imbuvable
Rating and review of M. OLIVIER O. Published on 18/07/2019
Une couleur incroyable ; des arômes d’agrumes ; beaucoup de vivacité et une structure somptueuse avec beaucoup de longueur. Un très beau vin.
Rating without reviews of M. PHILIPPE P. Published on 01/02/2020
Rating without reviews of M. JULIEN A. Published on 21/01/2020
Rating without reviews of M. DANIEL Z. Published on 20/01/2020
Rating without reviews of M. ERIC C. Published on 02/01/2020
Rating without reviews of M. MATHIEU D. Published on 06/07/2019
To qualify for the IGP des Côtes Catalanes (PGI), the wines must be produced from grapes picked in the Pyrénées-Orientales département, with the exception of the four communes of Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer and Cerbère which make up the Vin de Pays de la Côte Vermeille wine producing area. The IGP des Côtes Catalanes designation produces red and rosés wines. The IGP ...
More informations on IGP Côtes Catalanes wines

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