Roussillon
Red wine
per unit
Drink or Keep

Nouveau millésime, le 2016 était noté : Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17,5/20
La cuvée Muntada produite sur marnes calcaires est charnue, juteuse et complexe. Ses arômes intenses de fruits noirs, d'orange sanguine, d'épices, de cuir et notes boisées s'offrent en festival. Une belle acidité apporte de la fraîcheur et les tanins sont soyeux. Un grand vin du Roussillon combinant finesse et puissance. En quantité limitée !

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Winery :
Domaine Gauby
Name of the wine :
Muntada
Vintage :
2017
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Origin :
Roussillon
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Grenache, Carignan principalement, Mourvèdre, vignes âgées de 30 à 95 ans
Terroirs :
Sols de marnes calcaires
Harvest :
Manuelles en caisses avec tri à la vigne et à la cave
Viticulture :
Organique-biologique et polyculture
Vinification :
Traditionnelle en cuve béton, macération en grappes entières jusqu'à 15 jours, pressurage délicat, levures indigènes sans aucun ajout
Alcohol content :
14 %
Aging :
21 mois en foudres anciens et cuves béton puis 3 mois en bouteille
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe rubis intense
Nose :
Complexe et intense, mêlant de beaux fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), à des arômes d'orange sanguine, d'épices (thym, poivre, réglisse), de cuir, de rose séchée, puis encore des notes empyreumatiques et boisées (cèdre, cacao, fumé)
Palate :
Charnue et profonde, complexe et fine, bâtie sur des fruits juteux (rouges et noirs), dévoilant un caractère subtilement épicé (réglisse, thym, poivre) rehaussée par des touches florales, de cuir, empyreumatiques. Tanins soyeux, acidité apportant fraîcheur et équilibre, longue finale persistante.
Drink before :
2030+
Open :
2 heure avant
Serve :
En carafe à 16-17°C
Food pairing : À déguster sur un couscous marocain, une daube catalane, un civet de sanglier...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 18/20 (Millésime 2016) (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated : 17,5/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About the vineyard : Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

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To qualify for the IGP des Côtes Catalanes (PGI), the wines must be produced from grapes picked in the Pyrénées-Orientales département, with the exception of the four communes of Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer and Cerbère which make up the Vin de Pays de la Côte Vermeille wine producing area. The IGP des Côtes Catalanes designation produces red and rosés wines. The IGP ...
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