Roussillon
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 5 customers
Notes : Robert Parker 91/100, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Le premier nez est racinaire, avec de la sève, très terrien, fermé, s'ouvrant progressivement vers le floral. La bouche offre une densité de matière incroyable, avec une sensation tannique, doublée d'une extrême fraîcheur mais sans vivacité, comme une tension apaisée. Il offre une profondeur racée mais reste complètement sur la réserve. Longue garde en perspective ! » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Un grand blanc du Roussillon !

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Winery :
Domaine Gauby
Name of the wine :
Vieilles Vignes
Vintage :
2013
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Origin :
Roussillon
Colour :
White wine
Grape Variety :
Maccabeu, Grenache Blanc, Chardonnay, Grenache Gris, Carignan Blanc
Terroirs :
Calcaires sédimentaires. Marnes, argilo-calcaires, schistes
Harvest :
Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table
Viticulture :
Culture biologique et polyculture
Vinification :
Pressurage direct, débourbage à basse température, levures indigènes, sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification...
Alcohol content :
12.5 %
Aging :
7 à 8 mois sur lies fines, 65% en barriques, 35% en cuve
Organic wine :
Yes
Appearance :
Belle robe dorée brillante
Nose :
Sur des arômes de fleurs blanches de melon et de notes miellées
Palate :
Ample et crémeuse, sur les arômes perçus au nez, finale longue sur une très belle minéralité
Drink from :
2016
Drink before :
2025
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 10°C
Food pairing : à déguster sur des anchois de Collioure, une bouillabaisse de morue, une anguille en persillade...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2016) : 17/20 (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About this wine : Le premier nez est racinaire, avec de la sève, très terrien, fermé, s'ouvrant progressivement vers le floral. La bouche offre une densité de matière incroyable, avec une sensation tannique, doublée d'une extrême fraîcheur mais sans vivacité, comme une tension apaisée. Il offre une profondeur racée mais reste complètement sur la réserve. Longue garde en perspective !

About the vineyard : Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2015) : 91/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Avec une richesse et une profondeur supplémentaire, le Vieilles Vignes blanc 2013 est dominé par le Macabeu et le Grenache Blanc, avec une touche de Chardonnay. Vieilli en foudre et en cuve béton, il présente une couleur dorée profonde qui s'accordent avec les arômes et parfums de citron, d'agrumes, de roche et d'ananas. Charnu avec beaucoup de minéralité, il affiche une acidité juteuse, une richesse et un profil long et équilibré.

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2016) : 17/20 (Très bon Vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About this wine : Avec ses notes mentholées et anisées, Vieilles Vignes blanc 2013 se fait étoffé, intense et plein de relief.

About the vineyard : Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Customers ratings

4/5
by 5 reviews
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Rating without reviews of M. FREDERIC C. Published on 03/02/2020
Rating without reviews of M. ERIC D. Published on 24/11/2019
Rating without reviews of M. LAURENT T. Published on 02/07/2018
Rating without reviews of M. ROMAIN M. Published on 25/01/2018
Rating without reviews of M. GAUTIER D. Published on 10/07/2017
To qualify for the IGP des Côtes Catalanes (PGI), the wines must be produced from grapes picked in the Pyrénées-Orientales département, with the exception of the four communes of Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer and Cerbère which make up the Vin de Pays de la Côte Vermeille wine producing area. The IGP des Côtes Catalanes designation produces red and rosés wines. The IGP ...
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