Roussillon
White wine
per unit
Drink or Keep

Le Macabeu du Domaine Grier présente un caractère à la fois floral et minéral avec des notes anisées de fenouil sauvage. L'équilibre en bouche est dominé par la fraîcheur, le fruit et l'élégance. Tout simplement superbe ! 

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Winery :
Domaine Grier
Name of the wine :
Maccabeu
Vintage :
2018
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Origin :
Roussillon
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Maccabeu
Terroirs :
Marnes schisteuses
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Les raisins sont pressés directement en préservant les jus de toute oxydation. Les jus sont clarifiés par flottation à température ambiante puis sont tirés au clair pour être mis en fermentation à 14°C en cuve inox
Alcohol content :
12.5 %
Aging :
En cuves inox
Appearance :
Robe dorée
Nose :
Floral et minéral avec des notes anisées de fenouil sauvage
Palate :
Équilibrée et dominée par la fraîcheur, le fruit et l'élégance
Drink before :
2023
Serve :
À 8-10°C
Food pairing : S'accordera à merveille avec une salade composée au fenouil, un risotto de poisson à l'aneth, des gambas flambées au Pastis
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Le Guide Hachette des Vins

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Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : La famille Grier, propriétaire d'un vignoble en Afrique du Sud réputé pour ses effervescents, a constitué en 2006 ce domaine de 25 ha d'un seul tenant dans les Fenouillèdes. Elle en a confié les rênes à Raphël Graugnard, qui apporte toute son expérience dans l'élaboration de vins symbolisant l'union réussie de l'Ancien et du Nouveau Mondes.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Vineyard rated : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Wine Advocate - Robert Parker

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Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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To qualify for the IGP des Côtes Catalanes (PGI), the wines must be produced from grapes picked in the Pyrénées-Orientales département, with the exception of the four communes of Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer and Cerbère which make up the Vin de Pays de la Côte Vermeille wine producing area. The IGP des Côtes Catalanes designation produces red and rosés wines. The IGP ...
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