Roussillon
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 15 customers
Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Beaucoup de puissance, saveur dominante de cacao, belle architecture, grand avenir qui harmonisera encore plus l'ensemble. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Un Maury intense et expressif au nez, dominé par des arômes de cerise burlat, de cassis. La finale garde la fraicheur caractérisée un élevage maîtrisé. Un Vintage de choix !
 

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Winery :
Mas Amiel
Name of the wine :
Vintage Réserve
Vintage :
2009
Appellation :
Maury
Origin :
Roussillon
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Grenache Noir
Terroirs :
Terroirs sur schistes (secteur Devèze) à ph acide et piérosité importante. Bas de côteaux et mi-coteaux aux sols superficiels. Présence de la roche mère à 60-80cm. Exposition sud
Harvest :
Manuelles, double tri sur tapis et table vibrante
Viticulture :
Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang, rendement moyen de 18hl/ha
Vinification :
En cuve béton et cuve inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d'une macération de 15 à 20 jours
Alcohol content :
16,2 %
Residual sugar :
96 g/L
Aging :
En milieu réducteur en barriques de 1 à 3 vins pendant 12 mois, puis en bouteille
Production :
9 000 bouteilles
Appearance :
Robe profonde de couleur pourpre
Nose :
Intense et expressif dominé par des arômes de cerise burlat, de cassis
Palate :
Dans le même registre. Des tanins fins et fondus et une finale gardant de la fraicheur caractérisent un élevage maîtrisé
Drink from :
2013
Drink before :
2029
Open :
1/2h avant le service
Serve :
En bouteille entre 13-14°C
Food pairing : A savourer sur un canard aux cerises ou aux framboises, une canette au chocolat et aux agrumes, un tajine d’agneau aux pruneaux, un gâteau moelleux au chocolat ou un fondant au chocolat noir, une tarte aux amandes caramélisées...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Proche de Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l'expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vdn n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : On ne présente plus le Mas Amiel qui, depuis deux siècles, produit essentiellement de très beaux maurys, ces vins doux naturels -dont on arrête volontairement la fermentation par adjonction d'alcool vinique. Gagnée au jeu par Raymond Etienne Amiel en... 1816 la propriété, qui compte aujourd'hui quelque 170 hectares, appartient depuis 1999 à Olivier Decelle; ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac. Bénéficiant ici d'un terroir unique de schistes et marnes noires de l'Albien, le grenache demeure le maître des lieux.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Première pierre de l' édifice viticole d'Olivier Decelle (également présent à Saint Emilion avec le château Jean-Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallée du Rhône avec le rachat du domaine de Boysseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s' est donné les moyens de les réussir.  Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s' agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Customers ratings

4.2/5
by 15 reviews
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Rating and review of M. BENOIT E. Published on 04/01/2014
Exceptionnel avec un fondant au chocolat (noir bien sûr) Encore mieux sur une glace HagenDaas Vanille Pecan. Je teste bientôt le 2008.
Rating without reviews of M. SEBASTIEN F. Published on 27/04/2018
Rating without reviews of M. ALEXIS G. Published on 17/11/2017
Rating without reviews of Mme ALINE B. Published on 07/10/2016
Rating without reviews of M. DAVID T. Published on 25/09/2016
Rating without reviews of M. ALEXANDRE H. Published on 19/05/2016
Rating without reviews of M. GAUTIER D. Published on 24/02/2016
Rating without reviews of M. JEAN PAUL M. Published on 17/06/2015
Rating without reviews of M. CHRISTIAN O. Published on 27/10/2014
Rating without reviews of M. CEDRIC R. Published on 04/08/2014
Rating without reviews of M. FREDERIC D. Published on 17/04/2014
Rating without reviews of M. JEAN CHRISTOPHE R. Published on 27/02/2014
Rating without reviews of M. ERIC L. Published on 27/09/2013
Rating without reviews of M. PHILIPPE V. Published on 02/07/2013
Rating without reviews of M. DAVID N. Published on 22/05/2013
The Maury wine producing area is the northernmost in Roussillon, primarily covering 1,000 hectares in the commune of Maury and some specific small areas in neighbouring communes. The appellation covers four communes of the Pyrénées-Orientales, northwest of Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet and Rasiguères. Protected to the north by the Corbières chain and to the ...
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