Roussillon
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 32 customers
Notes : Robert Parker 92/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Le Vintage 2012 est légèrement fermé au niveau des arômes, cependant il arrive en bouche avec une richesse et une texture incroyable. C'est un vin charmeur et texturé. Hésitant à dévoiler des notes de prunes mûres et de réglisse confite, ce Maury est charpenté, onctueux, structuré et parfaitement équilibré.  » (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck).

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Winery :
Mas Amiel
Name of the wine :
Vintage
Vintage :
2012
Appellation :
Maury
Origin :
Roussillon
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Grenache Noir
Terroirs :
Terroirs sur schistes (secteur Devèze) à ph acide et piérosité importante. Bas de côteaux et mi-coteaux aux sols superficiels. Présence de la roche mère à 60-80cm. Exposition sud
Harvest :
Manuelles, double tri sur tapis et table vibrante
Viticulture :
Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang, rendement moyen de 18hl/ha
Vinification :
En cuve béton et cuve inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d’une macération de 15 à 20 jours
Alcohol content :
16,87 %
Residual sugar :
88 g/L
Aging :
En milieu réducteur en cuve ouillée pendant 10 mois, puis en bouteille
Production :
80 000 bouteilles
Appearance :
Robe rubis intense
Nose :
Sur des arômes de fruits rouges et noirs s'exprimant avec intensité
Palate :
Gourmande, sur la finesse, bascule sur des notes burlat
Drink from :
2015
Drink before :
2024
Open :
1h avant le service
Serve :
13-16°C
Food pairing : Un vin à la fois charnu, frais et fruité, il s’accorde parfaitement avec les desserts aux fruits rouges, au chocolat. Ce pur grenache, tout en séduction, s’associe également avec les accords sucrés salés...
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Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2015) : 15,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : Vintage 2012 rouge se présente bien mieux, croquant et finement confit.

About the vineyard : Première pierre de l' édifice viticole d'Olivier Decelle (également présent à Saint Emilion avec le château Jean-Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallée du Rhône avec le rachat du domaine de Boysseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s' est donné les moyens de les réussir.  Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s' agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Proche de Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l'expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vdn n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : On ne présente plus le Mas Amiel qui, depuis deux siècles, produit essentiellement de très beaux maurys, ces vins doux naturels -dont on arrête volontairement la fermentation par adjonction d'alcool vinique. Gagnée au jeu par Raymond Etienne Amiel en... 1816 la propriété, qui compte aujourd'hui quelque 170 hectares, appartient depuis 1999 à Olivier Decelle; ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac. Bénéficiant ici d'un terroir unique de schistes et marnes noires de l'Albien, le grenache demeure le maître des lieux.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :

Customers ratings

4.2/5
by 32 reviews
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Rating and review of M. BERTRAND M. Published on 10/02/2019
Une tuerie avec une bonne forêt noire en dessert.
Rating and review of M. DANIEL R. Published on 13/06/2015
Quel ravissement avec un gâteau au chocolat ou sur des fruits rouges
Rating and review of M. BERNARD L. Published on 12/09/2014
Avec un dessert au chocolat bien sur
Rating without reviews of M. ADRIEN B. Published on 08/01/2019
Rating without reviews of M. SEBASTIEN G. Published on 02/01/2019
Rating without reviews of M. PHILIPPE T. Published on 02/12/2018
Rating without reviews of M. BRICE L. Published on 23/09/2018
Rating without reviews of M. JEAN LOUIS H. Published on 19/09/2018
Rating without reviews of M. BENOIT R. Published on 10/06/2018
Rating without reviews of M. ERIC H. Published on 02/05/2018
Rating without reviews of M. DANIEL D. Published on 27/04/2018
Rating without reviews of M. SC SPRL L. Published on 19/12/2016
Rating without reviews of M. EDDY B. Published on 11/12/2016
Rating without reviews of M. ERIC R. Published on 22/07/2016
Rating without reviews of M. CHRISTIAN B. Published on 01/07/2016
Rating without reviews of M. JEAN MARC L. Published on 27/06/2016
Rating without reviews of M. PATRICK R. Published on 13/07/2015
Rating without reviews of M. FABIEN C. Published on 28/06/2015
Rating without reviews of M. ANTOINE C. Published on 21/06/2015
Rating without reviews of M. CARLO R. Published on 14/06/2015
Rating without reviews of M. ARNAUD M. Published on 03/05/2015
Rating without reviews of M. JACQUES C. Published on 27/04/2015
Rating without reviews of M. MARTIN L. Published on 04/04/2015
Rating without reviews of M. JEAN PHILIPPE L. Published on 13/03/2015
Rating without reviews of M. CYRIL M. Published on 10/03/2015
Rating without reviews of M. PHILIPPE R. Published on 25/02/2015
Rating without reviews of Mlle AUDREY D. Published on 08/01/2015
Rating without reviews of M. SEBASTIEN D. Published on 02/12/2014
Rating without reviews of M. SENTIS R. Published on 26/08/2014
Rating without reviews of M. CHRISTIAN F. Published on 21/08/2014
Rating without reviews of M. SEBASTIEN B. Published on 30/07/2014
Rating without reviews of M. MICHAEL C. Published on 29/07/2014
The Maury wine producing area is the northernmost in Roussillon, primarily covering 1,000 hectares in the commune of Maury and some specific small areas in neighbouring communes. The appellation covers four communes of the Pyrénées-Orientales, northwest of Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet and Rasiguères. Protected to the north by the Corbières chain and to the ...
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