Roussillon
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.3/5 by 10 customers
Notes : Robert Parker 93/100, RVF 18/20 + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 14/20
« Le Maury 40 ans est clairement plus léger en couleur que le 20 ans ou le 30 ans. Il est aussi plus doux et plus parfumé. Dorée/ambrée et complètement translucide, c'est une cuvée élégante et structurée, riche, mêlée d'arômes complexes d'amande amère, de caramel mou et de pain grillé. Plutôt doux, on pourrait presque engloutir la bouteille entière. » (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck)

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Winery :
Mas Amiel
Name of the wine :
40 ans
Appellation :
Maury
Origin :
Roussillon
Colour :
Red wine
Grape Variety :
90% Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan
Terroirs :
Sols de schistes décomposés et de marnes noires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Éraflage. Mutage sur grains suivi d’une macération de 30 jours
Alcohol content :
16.5 %
Aging :
1 an en bonbonnes de verre placées à l'extérieur puis en foudre de chêne de 350 hl
Appearance :
Robe couleur acajou
Nose :
Arômes de métal chaud, d’encaustique, d'épices mêlés à la noix, la figue, la datte et le tabac brun
Palate :
Parfums de noix, de figue, de datte mêlés au tabac brun. Finale sur des notes d'oranges amères. Fraîcheur rustique
Drink from :
2018
Drink before :
2035
Serve :
À 15°C
Accords mets/vins : À apprécier avec une Pata Negra, un fromage persillé (Roquefort, Stilton) ou bien seul à l'apéritif ...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2019) : 14/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Nez de caramel au beurre salé, d'algue et de pain grillé. Bouche sur la prune et la pêche rôtie, avec beaucoup d'énergie, une salinité et une acidité de haut vol, et une finale interminable sur les fruits secs. Intemporel.

About the vineyard : Proche de Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l'expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vdn n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2015) : 93/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Le Maury 40 ans est clairement plus léger en couleur que le 20 ans ou le 30 ans. Il est aussi plus doux et plus parfumé. Dorée/ambrée et complètement translucide, c'est une cuvée élégante et structurée, riche, mêlée d'arômes complexes d'amande amère, de caramel mou et de pain grillé. Plutôt doux, on pourrait presque engloutir la bouteille entière.

About the vineyard :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2019) : 18/20 + coup de cœur (Grand vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : Toujours aussi brillant, ce grand vin de méditation, (plus un digestif qu'un vin) offre ses suggestions entremêlées de vanille, de châtaigne grillée, de miel, de figue sèche, de biscuit chaud ... Le long rancio patiné impose en bouche sa complexité dans un déroulé d'une évidence parfaite.

About the vineyard : Première pierre de l' édifice viticole d'Olivier Decelle (également présent à Saint Emilion avec le château Jean-Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallée du Rhône avec le rachat du domaine de Boysseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s' est donné les moyens de les réussir.  Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s' agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : On ne présente plus le Mas Amiel qui, depuis deux siècles, produit essentiellement de très beaux maurys, ces vins doux naturels -dont on arrête volontairement la fermentation par adjonction d'alcool vinique. Gagnée au jeu par Raymond Etienne Amiel en... 1816 la propriété, qui compte aujourd'hui quelque 170 hectares, appartient depuis 1999 à Olivier Decelle; ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac. Bénéficiant ici d'un terroir unique de schistes et marnes noires de l'Albien, le grenache demeure le maître des lieux.

Customers ratings

4.3/5
by 10 reviews
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Rating and review of M. MATHIEU D. Published on 05/04/2019
Noix, curry, métal chaud, oranges amères, exceptionnel! - Vin doux muté, élevage oxydatif en bonbonnes ouvertes 1 ans, puis en barriques 40 ans
Rating and review of M. PIERRE S. Published on 27/11/2018
une pure merveille sur un bon roquefort bio...
Rating and review of M. ROBERTO C. Published on 17/03/2016
La reference!!!! Magnifique
Rating without reviews of M. ALAIN B. Published on 01/05/2019
Rating without reviews of M. MAX H. Published on 18/11/2018
Rating without reviews of M. VLADIMIR A. Published on 10/08/2017
Rating without reviews of M. ANDREA EMANUELE M. Published on 29/03/2017
Rating without reviews of M. SYLVAIN L. Published on 04/09/2016
Rating without reviews of M. HERVE P. Published on 30/04/2016
Rating without reviews of M. THOMAS G. Published on 08/12/2015
The Maury wine producing area is the northernmost in Roussillon, primarily covering 1,000 hectares in the commune of Maury and some specific small areas in neighbouring communes. The appellation covers four communes of the Pyrénées-Orientales, northwest of Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet and Rasiguères. Protected to the north by the Corbières chain and to the ...
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