Savoie
White wine
per unit
Drink or Keep

3.8/5 by 4 customers
Notes : RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
« A dominante de jacquère et de roussanne, Schiste 2014 évoque les fleurs séchées, le citron et la paille. Doté d'un volume hors du commun, il déploie un souffle et une tension salivante irrésistible. Grand vin de garde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

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Winery :
Domaine des Ardoisières
Name of the wine :
Schiste
Vintage :
2014
Appellation :
IGP d'Allobrogie
Origin :
Savoie
Colour :
White wine
Grape Variety :
40% Jacquère, 30% Roussane, 20% Malvoisie, 10% Mondeuse Blanche
Terroirs :
Mica schisteux, sol limono-sabloneux, pauvre et peu profond, vignes en terrasses exposées Sud
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biodynamique
Vinification :
100% en barriques, fermentation avec levures indigènes
Alcohol content :
12 %
Aging :
12 mois
Production :
7000 bouteilles
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe jaune pâle, limpide et brillante
Nose :
Expressif, fin et minéral, sur des notes délicatement fruitées et florales, une nuance minérale
Palate :
De la rondeur et de l'ampleur, un vin fin et fruité, avec beaucoup d'élégance
Drink from :
2015
Drink before :
2023
Open :
1/2h avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : à déguster en apéritif, avec des crustacés, du poisson ou du fromage...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2017) : 16,5/20 (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2018) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Jacquère, roussanne, mondeuse blanche et pinot gris forment un quatuor de grande dimension, pur et délicat, étiré par de fins amers et des notes d'amande et d'abricot.

About the vineyard :

Originaire de la Champagne et ingénieur agricole, Brice Omont a débuté son aventure en 1999, choisissant la Savoie et s’associant dans la foulée avec Michel Grisard les premières années. Seul aux commandes depuis 2009, soutenu par dix associés amis et amateurs qui financent en partie son projet, il travaille en bio 13 hectares sur deux coteaux. Il y a celui de Cevins, avec des schistes et des sables relativement légers, et celui de Saint-Pierre de Soucy, sur la rive gauche de l’Isère, avec des sols de schistes plus profonds et plus argileux. S’il y a quarante ans, ces terroirs étaient à l’abandon, peu exploités du fait d’un mûrissement aléatoire, aujourd’hui la fraîcheur de ces coteaux se démarque, elle est même devenue un atout. Avec des rendements a minima, les blancs notamment tirent leur épingle du jeu. Les paysages préservés et encaissés, à l’entrée de la Tarentaise, valent absolument le coup d’oeil, le travail effectué y est dantesque et force le respect. Les vins sont pleins et mûrs, propulsés par des élevages savamment dosés où le bois transparaît peu et s’intègre parfaitement au vieillissement. Les blancs (à base de jacquère, chardonnay, roussanne, mondeuse blanche, altesse, pinot gris) offrent beaucoup d’ampleur, de la tension et de l’ambition. Des fûts Stockinger sont entrés pour le millésime 2016. Les rouges (à base de persan, mondeuse, gamay) ont du fond, de la densité, sans dureté ni rusticité aucune. Ce sont des vins complexes assez étonnants, à carafer et préparer, qui vieilliront bien une petite dizaine d’années.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2017) : 17,5/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2018) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : A dominante de jacquère et de roussanne, Schiste 2014 évoque les fleurs séchées, le citron et la paille. Doté d'un volume hors du commun, il déploie un souffle et une tension salivante irrésistible. Grand vin de garde.

About the vineyard : Le domaine est né de la replantation en 1998 du coteau de Cevins, 6 ha de micaschistes en terrasses entre Albertville et Moutiers, entreprise par Michel Grisard. Arrivé en 2003 pour seconder ce dernier, Brice Omont, ingénieur agricole champenois, s’investit sans compter dans le projet et se retrouve depuis 2008 à la tête d’un domaine certifié bio  et qui compte désormais 13 ha. La viticulture en biodynamie est ici héroïque (la pente peut atteindre 70 %), les rendements sont très faibles, les vins majoritairement issus de cépages complantés et assemblés. Les résultats s’avèrent admirables :  les vins sont éblouissants et originaux, et creusent encore l'écart au vieillissement.  Améthyste complète le persan par de la mondeuse, Argile associe jacquère, chardonnay et mondeuse blanche, roussanne et pinot gris. Seul Quartz est monocépage, issu de l'altesse. S'il existe aujourd'hui un domaine à découvrir en priorité dans la région, emblématique du renouveau qualitatif savoyard, c'est bien celui-ci.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

3.8/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. ERIC D. Published on 23/11/2016
Rating without reviews of M. JEAN HERVE M. Published on 23/08/2016
Rating without reviews of M. ARNAUD F. Published on 12/01/2016
Rating without reviews of M. ARTHUR B. Published on 17/10/2015
L’appellation IGP d’Allobrogie s’étend sur les départements de la Savoie, la Haute-Savoie et de l’Ain. Elle répond à des normes de production strict concernant les rendements, fixés à 80hl maximum. L’appellation  IGP d’Allobrogie doit son nom du territoire des Allobroges qui s’étendait jadis des montagnes alpines jusqu’aux rives du Rhône.Les vins IGP d’ ...
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