Savoie
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Notes : RVF 16/20 + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hachette 2** (Vin remarquable)
« Au sommet de la gamme du domaine, cette mondeuse, agreste et structurée, articule un fruit serré, mentholé, vif et sain, avec la tension d'une mâche ferme au caractère ligneux. Ses tanins se couplent à de riches notes empyreumatiques et réglissées. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

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Winery :
Domaine Trosset Fabien
Name of the wine :
(1952)
Vintage :
2016
Appellation :
Savoie
Origin :
Savoie
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Mondeuse
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Traditionnelle
Alcohol content :
12 %
Nose :
Notes de poivre, pivoine, griotte et café
Palate :
Délicate et élégante avec arômes épicés et de fruits rouges
Drink from :
2019
Drink before :
2026
Serve :
À 16-18°C
Accords mets/vins : Se mariera avec des charcuteries et viandes salées, des viandes blanches grillées et rôties...
More informations about le Domaine Trosset Fabien and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2019) : 15/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Depuis 2011, Fabien Trosset et sa compagne Chloé incarnent avec panache la nouvelle garde. Les vignes familialesont peu à peu été sorties de la cave coopérative, au décès du père de Fabien. Le domaine s'est ensuite agrandi par opportunités, grignotant les belles terres du voisinage jusqu'à former aujourd'hui une superficie importante. Les rouges du cru Arbin reflètent parfaitement la puissance et l'équilibre de ce terroir réputé.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Cette cuvée «1952» évoque l'année de naissance du père de Fabien, aujourd'hui décédé. Passé en partie en fût de chêne (70%) cet arbin aux beaux arômes vanillés et fruités bien mariés présente un bel équilibre et une longueur en bouche remarquable. Le jury conquis l'a également proposé en coup de coeur.

About the vineyard : Fabien Trosset a repris en 2011 le domaine familial à la suite du décès de son père : à l'époque, 7 ha à Arbin - un des crus consacrés à la mondeuse - et une vendange intégralement livrée en coopérative. Aujourd'hui, le vigneron vinifie à la propriété et a porté la surface plantée à 17 ha, dont 13 ha de mondeuse.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2019) : 16/20 + Coup de Coeur (Très bon)
Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Au sommet de la gamme du domaine, cette mondeuse, agreste et structurée, articule un fruit serré, mentholé, vif et sain, avec la tension d'une mâche ferme au caractère ligneux. Ses tanins se couplent à de riches notes empyreumatiques et réglissées.

About the vineyard : Fabien Trosset et sa compagne Chloé ont repris en 2011 le domaine de Jean-Louis Trosset, cousin germain de Louis et Joseph Trosset. En 2013, ils ont agrandi l'exploitation avec une partie des vignes du domaine Joseph Trosset, totalisant ainsi 16 ha. La plus grande partie des vignes est plantée sur le terroir d'Arbin et met à l'honneur la mondeuse, avec en particulier la très complète cuvée Avalanche. Ce jeune domaine progressera lorsque les vins gagneront en franchise et en pureté d'expression, en s’affranchissant de leur caractère encore un peu formaté.

Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating and review of M. FABIEN Q. Published on 06/03/2019
Degustee le 06/03/2019 avec un fletan fume: accord improbable mais efficace
Rating without reviews of M. N L. Published on 01/03/2019
Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin ...
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