South-West
White wine
per unit
Drink or Keep

Notes : RVF 16/20 + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Les saveurs boisées s'estompent pour laisser une belle liqueur (90% sémillon avec une touche de muscadelle) suave, riche, et réconfortante avec une touche d'oxydation. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

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Winery :
Domaine Mouthes Le Bihan
Name of the wine :
La Lionne et le Désert
Vintage :
2011
Appellation :
Côtes de Duras
Origin :
South-West
Colour :
White wine
Grape Variety :
90% Sémillon, 10% Muscadelle
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage lent. Débourbage à froid. Fermentation en fûts avec levures indigènes
Alcohol content :
11 %
Residual sugar :
260 g/L
Aging :
36 mois en fûts
Organic wine :
Yes
Nose :
Arômes intenses de fruits mûrs
Palate :
Ronde, suave et riche
Drink from :
2017
Drink before :
2025+
Serve :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des desserts aux fruits (tarte à l'abricot, charlotte à l'ananas...), des fromages à pâte persillée...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2017) : 15,5/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About this wine : D'une couleur acajou, le bouquet explose de fruits cuits et de baies rouges, beau vin digeste et équilibré.

About the vineyard : Les vignes sont travaillées à l’ancienne, labourées, sans engrais ni désherbant chimique. Les cuvées Les Apprentis en rouge et Pérette et les Noisetiers en blanc se swont une nouvelle fois illustrées durant la dégustation syndicale.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2017) : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Les saveurs boisées s'estompent pour laisser une belle liqueur (90% sémillon avec une touche de muscadelle) suave, riche, et réconfortante avec une touche d'oxydation.

About the vineyard : Le vignoble des Côtes du Duras se situe en Lot-et-Garonne, dans le prolongement du plateau de l'Entre-deux-Mers. L'agriculture y a depuis longtemps pris le pas sur la viticulture, mais Catherine et Jean-Mary Le Bihan ont, eux, franchi le pas dans l'autre sens, il y a une dizaine d'années. Leurs vins, originaux et sincères, issus de cépages bordelais mais loin des canons stylistiques girondins, se sont vite imposés comme les meilleurs du secteur.

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Le vignoble de l’appellation Côtes de Duras  s'étend sur 1 500 hectares avec environ 65% de rouge pour 35% de blanc exploités par 72 vignerons indépendants et 118 vignerons coopérateurs. Situé à proximité du vignoble bordelais, on retrouve cette influence au travers des cépages plantés : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec en rouge, Sauvignon Sémillon et ...
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