South-West
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 5 customers
Notes : Guide Hachette 2* (Vin remarquable) + Coup de Cœur, RVF 15/20 + Coup de Coeur
« D'un rouge très profond aux reflets noirs, ce 100% Négrette séduit d'emblée par son nez intense et complexe de violette, de cerise, de réglisse et d'épices. Une attaque franche et nette ouvre sur une bouche ample, fraîche, charnue et corpulente, bâtie sur des tanins impeccables, d'une grande finesse. Un Fronton à la fois gourmand et sérieux, déjà délicieux mais qui vieillira bien.» (Le Guide des Vins Hachette 2019) Typicité du Sud-Ouest !

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Winery :
Château Flotis
Name of the wine :
Si Noire...
Vintage :
2015
Appellation :
Fronton
Origin :
South-West
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Négrette
Terroirs :
Sols de graves, abrités par un bois de chênes
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
Biologique non certifiée
Vinification :
Cuvaison d'environ 6 semaines avec des remontages et des pigeages réguliers
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
En fûts ( de plusieurs vins) pendant 18 mois environ
Appearance :
Belle robe grenat profond
Nose :
De purs fruits
Palate :
Épicée, légèrement sauvage mais très chaleureuse
Drink before :
2025
Open :
1 heure avant
Serve :
À 15-17°C
Food pairing : À déguster sur un carré d'agneau, des viandes rouges, des gibiers...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : D'un rouge très profond aux reflets noirs, ce 100% Négrette séduit d'emblée par son nez intense et complexe de violette, de cerise, de réglisse et d'épices. Une attaque franche et nette ouvre sur une bouche ample, fraîche, charnue et corpulente, bâtie sur des tanins impeccables, d'une grande finesse. Un Fronton à la fois gourmand et sérieux, déjà délicieux mais qui vieillira bien.

About the vineyard : Une propriété de 23 ha reprise en 2004 par Katia Garrouste, Myriam et Cathy Ribes (du Dom. le Roc). Elles ont entrepris une vaste rénovation du vignoble, l'ont converti au bio et ont construit un nouveau chai semi-enterré à flanc de coteaux qui permet de mettre les raisins en cuve par gravité.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2018) : 15,5/20 + Coup de Coeur (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Le nez charme, teinté de poivre noir. La bouche est dense, intense et sans agressivité, grâce à une acidité sous-jacente tonique. Les notes de fruits noirs et de réglisse enjolivent l'ensemble. Belle longueur gourmande.

About the vineyard : Géré par la famille Ribes (également propriétaire du domaine Le Roc), bien connue à Fronton, ce domaine a mis un certain temps à trouver ses marques. Le style est désormais flamboyant ; les cépages classiques de l’appellation, négrette, syrah et cabernet-sauvignon, y développent une grande expressivité aromatique.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : Cathy, Katia et Myriam, trois vigneronnes de choc, ont racheté en 2004 cette vieille propriété, associées à la famille Ribes (Le Roc). Le travail des sols a mis quelques années à payer mais se ressent à partir du millésime 2008. Les cuvées expriment souvent une salinité prononcée, typique du cru. Sy est l'un des vins les plus puissants de l'appellation.

Customers ratings

4/5
by 5 reviews
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Rating and review of Mme ANNIE P. Published on 22/11/2019
Bon vin, mais la Négrètte est un cépage un peu rude et, je ne conseille pas au palais délicat
Rating without reviews of M. TIMOTHE H. Published on 13/01/2020
Rating without reviews of M. MICHEL H. Published on 26/08/2019
Rating without reviews of M. ANTHONY J. Published on 29/07/2019
Rating without reviews of M. STEPHANE P. Published on 02/06/2019
The Fronton AOC is a regional appellation located in the départements of Haute-Garonne, Tarn and La Garonne, between Toulouse and Montauban. The Fronton vineyards cover an area of 2,400 hectares. The vines for the wine of Fronton grow in various soils: “boulbènes” which are alluvial deposits (pebbles, gravel, sand and silt) from the Massif Central regions, drained by the Tarn ...
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