South-West
White wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 4 customers
La nouvelle cuvée Geyser rassemble les cinq cépages de l’appellation Jurançon pour exprimer avec finesse et concentration toute la dimension d’un terroir d’exception. Un vin éclatant, affichant une belle complexité toute en fraîcheur, évoquant les agrumes, les fruits exotiques, sur un fond de notes florales, poivrées et anisées, apportées par les anciens cépages : Camaralet et Lauzet. Déjà savoureux !
 

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Winery :
Domaine de Cauhapé
Name of the wine :
Geyser
Vintage :
2010
Appellation :
Jurançon
Origin :
South-West
Colour :
White wine
Grape Variety :
30% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 30% Camaralet, 5% Lauzet, 5% Courbu
Terroirs :
Argilo siliceux exposés au sud-est
Harvest :
Manuelles en cagettes de petits volumes au début du mois d’octobre
Viticulture :
La conduite de la vigne est entièrement réalisée à la main. Son port unique en hautain, ses grappes dorées par le soleil, son feuillage jaune en automne en font un décor sans pareil
Vinification :
Eraflage suivi d’une macération pelliculaire pendant 12 heures, fermentation en cuve
Alcohol content :
14 %
Aging :
En cuves inox pendant 5 mois sur lies totales
Appearance :
Belle robe limpide et brillante
Nose :
Affiche une belle complexité toute en fraîcheur, évoquant les agrumes, les fruits exotiques, sur un fond de notes florales, poivrées et anisées
Palate :
Puissante, renforcée par le Petit Manseng qui dévoile ici tout son caractère. La palette aromatique, fraîche et ouverte, développe des saveurs raffinées de fruits à chair blanche, d’agrumes et d’épices
Drink from :
2011
Drink before :
2015
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : A apprécier dès l’apéritif pour son éclat aromatique et sa fraîcheur, accompagne ensuite à merveille coquillages et crustacés, filets de poisson citronnés...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Voici, et de loin, le domaine privé le plus important de Jurançon et la marque la plus diffusée dans l’univers de la grande restauration et des cavistes de luxe.  La Noblesse du temps 2015 taquine cette année la quintessence.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : Le plus célèbre des Jurançons ! Henri Ramonteu sait où il va, signant "La" réussite de ces vingt dernières années. Des vins parfaits, à la technicité irréprochable. Un boisé bien dosé, des levures bien sélectionnées, des équilibres sucre-alcool plaisants. Les blancs semblent faibles à l'attaque mais sont en fait diablement longs et puissants à l'aération ; les moelleux proposent pour leur part une très rare longueur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : ***** (Exceptionnel)

About the vineyard :

Customers ratings

3.5/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. PATRICK M. Published on 13/04/2014
Rating without reviews of M. LIONEL L. Published on 18/07/2013
Rating without reviews of M. VIRGILE V. Published on 10/07/2013
Rating without reviews of M. GILLES D. Published on 11/01/2013
The Jurançon wine producing area is located in the Pyrénées-Atlantiques département in the Jurançon and Monein areas west and south of Pau. The Jurançon appellation spans a total of 25 communes that have enjoyed AOC status since 1936. The total area under vine in the Jurançon appellation is around 1,000 hectares. The parcels of vines grow on south-southeast-facing hillsides, ...
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