South-West
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.6/5 by 18 customers
Notes : Guide Hachette 2**(Vin remarquable), Bettane & Desseauve 14,5/20
« Forte couleur, très bien équilibré en alcool, tanins robustes, sérieusement vinifié pour la garde. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Produit sur les terroirs de ses célèbres cousins, c'est un vin puissant et tannique grâce au tannat et pourvu d'une belle souplesse et d'arômes de fruits savoureux amenés par le Merlot. Un savant mélange des genres...

 

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Winery :
Alain Brumont
Name of the wine :
Torus
Vintage :
2008
Appellation :
Madiran
Origin :
South-West
Colour :
Red wine
Grape Variety :
50% Tannat, 30% cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Terroirs :
Terroirs de Montus et Bouscassé
Harvest :
Manuelles, effectuées durant la première quinzaine d’octobre
Viticulture :
Lutte raisonnée, utilisation de compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes sur pied au mois d’avril
Vinification :
Macération à froid puis fermentation à une température de 24-26 °C en cuves de chêne
Alcohol content :
13 %
Aging :
12 mois en cuves bois
Appearance :
Robe d'un pourpre intense
Nose :
Sur des notes de coulis de fruits noirs, charnu, profond et puissant
Palate :
Concentrée, sur le fruit, de la chair, de la souplesse, de la profondeur
Drink from :
2012
Drink before :
2018
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 17°C
Food pairing : A savourer sur un boeuf bourguignon, un osso bucco, un magret de canard, un plateau de fromages...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About the vineyard : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Alain Brumont, né à Bouscassé, connaît ce terroir par cœur, mais sa vision et son sens de la perfection l'ont poussé à non seulement remettre en question l'interprétation du terroir par ses pairs, mais aussi à repousser ses propres limites toujours plus loin. Est ainsi née une vision sans concession, perfectionniste, visionnaire, une interprétation et une exigence qui dérangent et ne lui ont pas attiré que des amis. Il porte une attention exemplaire à ses 250 hectares de vignes, lui permettant de créer des cuvées intemporelles, de grande garde. Les vins sont monumentaux, avec une puissance et une énergie évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. L’ensemble de Montus et de Bouscassé constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. La politique de commercialisation impose quelques années de garde, permettant d’acquérir des vins prêts à être consommés qui témoignent pleinement du potentiel qualitatif du domaine et de la région. Si Alain, ayant dépassé les 70 ans, ne songe nullement à la retraite, il n'a pas pour autant omis de former la jeune génération, dont Antoine Veiry, son beau-fils, qui fait preuve d'une détermination et d’une curiosité qui ressemblent beaucoup aux siennes.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l’appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran. Il a acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Customers ratings

3.6/5
by 18 reviews
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Rating and review of M. ROBERT V. Published on 18/06/2013
quand cela vient de chez Alain Brumont ces bon
Rating and review of M. JEAN LUC A. Published on 21/10/2012
Rond, suave et puissant. Des notes franches de fruits noirs. Parfait avec un civet de chevreuil.
Rating without reviews of M. ERIC C. Published on 03/12/2019
Rating without reviews of M. J YVES P. Published on 30/08/2017
Rating without reviews of M. STEPHANE L. Published on 02/04/2017
Rating without reviews of M. DANIEL ERIC D. Published on 02/10/2016
Rating without reviews of M. JACQUES N. Published on 27/11/2015
Rating without reviews of M. LAURENT B. Published on 27/03/2015
Rating without reviews of M. CLAUDE R. Published on 16/10/2014
Rating without reviews of M. JEAN MAX P. Published on 03/07/2014
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE M. Published on 03/06/2014
Rating without reviews of M. JEAN PIERRE G. Published on 05/11/2013
Rating without reviews of Mme VERONIQUE B. Published on 10/05/2013
Rating without reviews of M. PIERRE L. Published on 24/04/2013
Rating without reviews of M. PASCAL B. Published on 24/02/2013
Rating without reviews of M. REMY K. Published on 21/02/2013
Rating without reviews of M. CHRISTIAN D. Published on 29/11/2012
Rating without reviews of M. FABIEN P. Published on 29/10/2012
Situated in the Hautes-Pyrénées, Gers and Pyrenées-Atlantiques départements, spanning two administrative regions (Aquitaine and Midi-Pyrénées), the Madiran appellation area merges with that of Pacherenc Vic Bihl and runs into that of the Béarn AOC. The Madiran AOC was obtained by decree of 10 July 1948 and concerns only the red wines produced from this terroir. The Madiran ...
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