South-West
White wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 4 customers
Notes : RVF 15,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
Ce vin blanc moelleux possède un énorme potentiel ! Offrant des arômes de fruits exotiques et notes miellées au nez, il allie puissance et délicatesse. Il est doté d'une belle vivacité en attaque, qui équilibre parfaitement une structure généreuse et grasse. La finale est une caresse d’agrumes et une longue douceur vanillée, typée de raisins passerillés.

 

Buy your Aydie wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 10679 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next Château d'Aydie private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
Château d'Aydie
Vintage :
2011
Appellation :
Pacherenc du Vic Bilh
Origin :
South-West
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Petit Manseng
Terroirs :
Sols argilo-graveleux exposés Sud / Sud-Ouest
Harvest :
Manuelles et tardives
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Pressurage lent et débourbage léger. Stabulation à froid 10 à 15 jours, vinification en barriques de chêne
Aging :
En barriques de chêne et en barriques d’acacia pour une partie pendant 10 mois
Production :
24 000 bouteilles
Appearance :
Robe d’un jaune argenté, possède une limpidité et un brillant parfait
Nose :
Arômes de fruits exotiques et notes miellées, allie puissance et délicatesse
Palate :
Vivacité en attaque, équilibre parfaitement une structure généreuse et grasse. La finale est une caresse d’agrumes et une longue douceur vanillée, typée de raisins passerillés
Drink from :
2014
Drink before :
2021
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 8-10°C
Accords mets/vins : à déguster à l’apéritif, sur du foie gras, des fromages, un gâteau à la broche pyrénéen...
More informations about le Château d'Aydie and its wines by clicking here.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2014) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2018) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Le pacherenc 2011 moelleux bien fruité et soutenu par une bonne fraîcheur obtient une étoile.

About the vineyard : Le château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. L'exploitation couvre 58 ha.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2014) : 15,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Les pacherencs 2011 sont très réussis, le moelleux est enlevé et gourmand.

About the vineyard : La famille Laplace est attachée depuis trois générations à ce domaine indépendant, l’un des plus vastes de l’appellation. Ces cuvées s’affirment dans une veine nette et bien définie, sans exubérance, reflet d’une volonté de produire des vins très classiques. Ils vieillissent avec grâce et harmonie.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2018) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Les frères Laplace ont su adapter le style des vins locaux aux nécessités contemporaines, recherchant plus d'équilibre et de précision dans les vinifications.

Customers ratings

4.5/5
by 4 reviews
To publish a review of a wine bought on 1jour1vin, login and go to your account
Rating without reviews of M. PASCAL V. Published on 29/09/2014
Rating without reviews of M. NICOLAS A. Published on 12/09/2014
Rating without reviews of M. WILLIAM A. Published on 21/07/2014
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE T. Published on 06/01/2014
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs ...
More informations on Pacherenc du Vic Bilh wines

Our last sales of wines Château d'Aydie

Buy your Aydie wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 10679 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next private sale you can add this vineyard to your personal alerts.


The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.