South-West
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 13 customers
Notes : Gault Millau 16/20, RVF 15/20
« Noisette fraîche, amande, végétal humide, léger mentholé, de la tenue, du plaisir et une sensation saline superbe. A accompagner de beaux produits iodés, anguille fumée et crème de raifort… » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Une cuvée pleine de charme, complexe, avec beaucoup de fraîcheur et d'ampleur, et une finale finement saline... Un beau Pacherenc !

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Winery :
Château Montus
Vintage :
2010
Appellation :
Pacherenc du Vic Bilh
Origin :
South-West
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Petit Courbu
Terroirs :
Galets roulés en terrasses, sous-sol d’argiles brunes orangées par strates
Harvest :
100% manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage, effeuillage
Vinification :
Macération à froid, sélection des jus au pressoir, fermentation en fûts et demi-muid (600 L) à 18°C
Alcohol content :
15 %
Aging :
Sur lies en fûts et demi muid (600L) pendant 8 à 12 mois
Production :
20 000 bouteilles environ
Appearance :
Robe intense, jaune or
Nose :
Sur des arômes fins et complexes de fleurs blanches et de fruits blancs
Palate :
Fraîche, ample et riche avec les arômes perçus au nez, sur une matière bien équilibrée et une finale persistante et saline
Drink from :
2015
Drink before :
2020
Open :
1/2h avant le service
Serve :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur un tartare de poisson, des écrevisses à la Gasconne, un poulet à la crème, des fruits de mer...
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Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About this wine : Noisette fraîche, amande, végétal humide, léger mentholé, de la tenue, du plaisir et une sensation saline superbe. A accompagner de beaux produits iodés, anguille fumée et crème de raifort…

About the vineyard : Alain Brumont a donné ses lettres de noblesse au Madiran dès le début des années 80. Il y a cru avant tout le monde et a su raboter les tanins rustiques du tannât en le vendangeant mûr et en l'élevant en fût neuf, ce qui était iconoclaste il y a encore une quinzaine d'années. Poursuivant ses recherches, il a peu à peu hissé son plantureux Montus cuvée Prestige et son racé Bouscassé vieilles vignes au sommet des vins rouges.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2012) : 15/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Très vif et énergique, le pacherenc 2010 est un blanc salivant, porté par une finale saline.

About the vineyard : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran. Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Les vins sont monumentaux, avec une force et une violence évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. Les blancs du Pacherenc ont la même fougue, la même complexité, le même luxe dans leur élaboration. Bouscassé, aux installations techniques tout aussi monumentales et perfectionnées, donne un madiran de plus en plus généreux et harmonieux et des pacherencs exemplaires. L’ensemble de ces domaines constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. Les blancs ont gagné cette dernière décennie en élégance et en classe. L’élevage parfois un peu marqué en vin jeune se fond, et les vins brillent par leur définition de terroir après quelques années de bouteille. Montus blanc est l’un des plus grands vins blancs secs de la région. La récente politique de commercialisation après quelques années de garde permet d’acquérir des vins prêts à être consommés.

Customers ratings

4/5
by 13 reviews
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Rating without reviews of M. BENJAMIN B. Published on 30/07/2018
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE C. Published on 21/06/2017
Rating without reviews of M. FREDERIC D. Published on 01/03/2017
Rating without reviews of M. JEAN FRANCOIS J. Published on 10/12/2016
Rating without reviews of M. N L. Published on 03/01/2015
Rating without reviews of M. RAOUL N. Published on 23/10/2014
Rating without reviews of M. GUILLAUME L. Published on 17/08/2014
Rating without reviews of M. ANDRE B. Published on 04/08/2014
Rating without reviews of M. EMMANUEL D. Published on 25/05/2014
Rating without reviews of M. CEDRIC R. Published on 23/08/2013
Rating without reviews of M. FRANCOIS V. Published on 05/05/2013
Rating without reviews of M. JAN L. Published on 01/05/2013
Rating without reviews of M. RENE T. Published on 23/12/2012
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs ...
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