Spain
White wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 4 customers
Javier Zaccagnini, également co-propriétaire de Aalto en Ribera del Duera, a créé Ossian dans le seul but d'y produire les plus grands blancs d'Espagne. Columela est la seconde cuvée du domaine, 100% Verdejo avec 85% de ceps en pieds francs (non greffés) ce 2009 se caractérise par sa finesse d'arômes de fleurs blanches et ses fines notes d'amandes. Le cépage apporte beaucoup de personnalité avec une belle acidité et une grande fraîcheur. Un splendide Rueda à découvrir !

 

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Winery :
Bodega Ossian
Name of the wine :
Columela
Vintage :
2009
Appellation :
Rueda
Origin :
Spanish
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Verdejo
Terroirs :
Essentiellement sableux sur une couche de 6 à 8 mètre, recouvrant une couche d'argile
Viticulture :
écologique, faibles rendements
Vinification :
Fermentation effectuée en cuves d'acier inoxydable avec les propres levures endogènes, température est contrôlée à 17 ºC
Aging :
Sur lies pendant deux mois en cuves inox
Nose :
Fruit net, mais sans fruits tropicaux, tirant plus sur des notes de fleurs blanches
Palate :
Intense avec la personnalité, une bonne acidité naturelle lui donne de la fraîcheur et une grande longueur
Drink from :
2011
Drink before :
2014
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : A déguster sur des fruits de mer, des écrevisses à la Gasconne, des fromages de chèvre
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Customers ratings

3.5/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. FREDERIC B. Published on 28/05/2014
Rating without reviews of M. NOEL P. Published on 09/07/2013
Rating without reviews of M. GUILLAUME A. Published on 24/04/2013
Rating without reviews of Mme DOMINIQUE M. Published on 03/04/2013
Rueda est une appellation d'origine située dans la région de Castilla y Léon, en Espagne. Le label Denominación de Origen a été accordé aux vins de Rueda en 1980. C'était d'ailleurs la première appellation d'origine officialisée dans cette région. Le terroir de Rueda produit essentiellement des vins blancs à partir des cépages Verdejo (85% minimum), Palomino, Viura et ...
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