Domaine Bott Geyl - Gewurztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2005
Notas: Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 16,5/20
Cultivadas según los principios de la biodinámica, al igual que el resto de la finca, las viñas de entre 20 y 45 años con orientación sur/sureste producen este Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz, un vino equilibrado y complejo, con un paso por boca muy puro y elegante.
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Ojo
color dorado con ligeros matices ambarinos
Nariz
complejo y puro
Sabor
elegante, equilibrada e intensa
Servir
en jarra, a 9-10 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2020
Producción
6000 botellas – 500 cajas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar foie gras a la sartén, platos picantes o agridulces, y quesos de pasta azul, así como Munster, Epoisse, Chambertin...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
El perfeccionista Jean-Christophe Bott es uno de los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con esmero tanto al trabajo en la bodega como al cultivo de la viña, que practica según los principios de la biodinámica. Aunque en sus inicios, en 1953, solo contaba con 4 hectáreas, la finca posee hoy 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son aquí amplios y suaves, con una riqueza bien controlada, sin la más mínima pesadez, especialmente en los pinots gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para rematar, la finca ofrece a la venta añadas con cierta edad y, desde hace poco, alquila casas rurales.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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