Este Pinot Noir procede en un 60 % del Grand Cru de Saering y presenta una nariz con aromas de guindas y notas ahumadas, con un buen cuerpo en boca, taninos presentes pero finos y un final muy fresco. ¡Una magnífica introducción a los tintos de Alsacia!
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Ojo
vestido granate
Nariz
aromas a guinda y ahumado
Sabor
la generosidad de un tinto con taninos marcados pero finos y un final muy fresco
Servir
a 10-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur une caille aux raisins, des grillades, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Una finca emblemática de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas con métodos biodinámicos son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se integren perfectamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Finca calificada (guía 2025) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con maestría esta finca fundada en 1871, transmitida de padres a hijos desde hace cinco generaciones y dedicada a la viticultura biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han sido tan logradas: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben su nombre según los cuatro elementos (fuego, aire, tierra, agua). Esta casa ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas permite este año la obtención de la tercera estrella.
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de RENE M. Publicado el 10/04/2021
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Comentario y valoración de M. PIERRE T. Publicado el 25/09/2013
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Comentario y valoración de JAN L. Publicado el 02/06/2013
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