Léon Boesch - Riesling Zinnkoepfle Grand Cru 2008 (Sec)
Nueva añada: la de 2007 obtuvo las siguientes puntuaciones: Gault Millau 16,5/20, RVF 16/20
El Riesling Zinnkoepflé Grand Cru de la bodega refleja a la perfección el prestigioso terruño calcáreo-arenisco del que procede, con notas de infusiones de hierbas, albaricoque y grosella. El ataque en boca es amplio y redondo, luego aparece la acidez, que va ganando intensidad para terminar con un toque de ralladura de limón.
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Ojo
vestido con tonos amarillo verdosos
Nariz
destaca los aromas a infusiones de hierbas, albaricoque y grosella
Sabor
El ataque en boca es amplio y redondo; a continuación, aparece la acidez, que va ganando intensidad hasta terminar con un toque de ralladura de limón
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des plats élaborés de poissons à la crème ou poêlés aux herbes, des cuisses de grenouilles, une truite aux amandes, des viandes blanches délicates...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el tiempo. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan a la undécima generación de la finca Léon Boesch, en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos poseen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
2.4/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de Pierre A. Publicado el 24/10/2017
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Comentario y valoración de M. MARC C. Publicado el 01/08/2015
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Comentario y valoración de EMMANUEL P. Publicado el 05/12/2013
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Comentario y valoración de M. ROMAIN D. Publicado el 23/02/2013
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Comentario y valoración de M. DAVID R. Publicado el 14/11/2012
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