Nota: Bettane & Desseauve 15/20
«Seco, con una agradable aroma a saúco, amplio en boca y con cuerpo. Ideal para disfrutar en la mesa y para guardar.» (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Un vino refrescante con un final cítrico. ¡Listo para disfrutar ya!
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Ojo
vestido amarillo verdoso
Nariz
El pomelo y la pera completan su aroma a uva fresca
Sabor
En boca es refrescante y tiene un final cítrico
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2013
Maridajes de vinos y platos
Ideal como aperitivo, en platos exóticos, con langosta, o como acompañamiento insustituible de los espárragos...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el tiempo. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan a la undécima generación de la finca Léon Boesch, en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos poseen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL J. Publicado el 14/11/2014
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