Procedente de una parcela de 1,1 hectáreas con suelo calcáreo-arenisco, el Pinot Noir Les Jarins de la bodega es un tinto de Alsacia que se beneficia de una experiencia marcada por el talento y la pasión. Tras 12 meses de crianza en barrica, este vino seductor desarrolla un intenso bouquet de frutos rojos, con taninos a la vez suaves y de gran finura.
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Ojo
Rojo granate
Nariz
muy expresivo, con notas de fruta muy madura: compota de frambuesa y grosella negra
Sabor
redondo, con taninos muy maduros y sedosos
Servir
a 10-14 °C
Abrir
Media hora antes de servir
Beber a partir de
2012
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur des grillades, des tajines, un couscous, une fondue chinoise, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el tiempo. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan a la undécima generación de la finca Léon Boesch, en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos poseen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
3.2/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de M. SERGE S. Publicado el 11/06/2013
un pinot noir clásico de Alsacia, un vino para beber sin parar...
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Comentario y valoración de RENE M. Publicado el 10/04/2021
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Comentario y valoración de Stephane G. Publicado el 9 de agosto de 2016
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Comentario y valoración de GERARD W. Publicado el 03/08/2014
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Comentario y valoración de Gilles Z. Publicado el 13/01/2014
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