Nota: Bettane & Desseauve 16/20 (Placer inmediato)
«Gran personalidad, amplios aromas florales en la copa, notas ahumadas que se elevan en la copa; una uva de gran calidad ha dado lugar a este pinot gastronómico, bien seco. » (La Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2013). Un pinot blanco que, tras la aireación, revela sus aromas de ciruela mirabel fresca, flor blanca y caramelo, con gran amplitud en boca...
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Ojo
color amarillo que tiende al dorado
Nariz
Aunque todavía algo tímido, tras airearse revela sus aromas a ciruela mirabel fresca, flores blancas y caramelo
Sabor
Amplio en boca, sorprende por su gran persistencia con notas cítricas
Servir
en jarra, entre 10 y 12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Ce Pinot Gris trouve sa place auprès des poissons de mer ou de rivière comme avec des viandes comme le veau, le poulet, le lapin, une tourte, une quiche aux poireaux. Idéal sur un buffet froid...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el tiempo. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan a la undécima generación de la finca Léon Boesch, en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos poseen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 22 opiniones
Comentario y valoración de M. REGIS T. Publicado el 12/02/2014
un vino agradable pero sencillo
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Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 09/01/2014
Degustado en diciembre de 2013. Bueno, aroma a anís, buena acidez, un vino fino. Para beber sin prisas.
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Comentario y valoración de GABRIEL L. Publicado el 30/10/2013
Fresco y afrutado, un buen pinot blanco
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Comentario y valoración de Jean François T. Publicado el 8 de octubre de 2013
Un vino un poco soso, al que le falta fruta para ser un pinot blanc
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Comentario y valoración de CHRISTIAN G. Publicado el 26/09/2013
Un pinot blanc extraordinario, amplio en boca, con una agradable acidez y aromas frutales (manzana, ciruela amarilla) muy marcados. Bonito final. ¡Todo un acierto!
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE L. Publicado el 28/05/2013
frutas blancas y flores blancas sobre una buena estructura ácida, con un agradable final cítrico
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Comentario y valoración de M. FREDERIC V. Publicado el 11/04/2023
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Comentario y valoración de FABRIZIO C. Publicado el 2 de octubre de 2019
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Comentario y valoración de M. DAVID T. Publicado el 25/09/2016
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE G. Publicado el 10/05/2015
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